Der Winter bringt nicht nur kaltes Wetter, sondern auch Erkältungen, Verdauungsbeschwerden und ein geschwächtes Immunsystem. Doch es gibt einen aromatischen Helfer, der seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin Asiens eingesetzt wird: Zitronengras (Cymbopogon citratus).
Das Beste daran? Du kannst dieses kraftvolle Heilkraut das ganze Jahr über frisch in deinem HomeGarden anbauen – unabhängig von Jahreszeit, Wetter oder Verfügbarkeit im Supermarkt. Wissenschaftliche Studien belegen die antibakterielle, antimykotische und verdauungsfördernde Wirkung von Zitronengras.[1]
Die Heilkraft von Zitronengras: Wissenschaftlich belegt
Zitronengras ist weit mehr als nur ein aromatisches Gewürz in der asiatischen Küche. Die Pflanze enthält hochwirksame ätherische Öle, deren Hauptbestandteile Citral (bis zu 75%) und Geraniol (bis zu 10%) sind. Diese Verbindungen sind für die beeindruckenden gesundheitlichen Eigenschaften verantwortlich.[2]
Antibakterielle und antimykotische Wirkung
Aktuelle Forschungsergebnisse aus dem Jahr 2024 zeigen, dass Zitronengras-Extrakte eine signifikante antifungale Wirkung gegen Candida albicans aufweisen – einen häufigen Erreger von Pilzinfektionen im Mund- und Verdauungstrakt.[3] Die in Zitronengras enthaltenen ätherischen Öle wirken gegen verschiedene Bakterienstämme und können bei der Bekämpfung von Infektionen unterstützen.
Verdauungsfördernd und krampflösend
In der traditionellen Medizin wird Zitronengras seit Jahrhunderten bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Die Inhaltsstoffe fördern die Verdauung, lindern Blähungen und wirken krampflösend bei Magen-Darm-Beschwerden. Das macht Zitronengras zu einem idealen Begleiter nach üppigen Mahlzeiten oder bei Verdauungsproblemen.
Immunstärkend und entzündungshemmend
Die antioxidativen Eigenschaften von Zitronengras unterstützen das Immunsystem und helfen dem Körper, sich gegen freie Radikale zu schützen. Zudem wirken die Inhaltsstoffe entzündungshemmend, was bei chronischen Entzündungsprozessen von Vorteil sein kann.
Natürliches Insektenrepellent
Eine aktuelle Studie aus Uganda (2025) dokumentiert die traditionelle Verwendung von Zitronengras als natürliches Moskito-Repellent. Die Pflanze wird dort lebend in Wohnräumen aufgestellt, um Mücken fernzuhalten – eine Eigenschaft, die auf die intensiven ätherischen Öle zurückzuführen ist.[4]
Zitronengras im hydroponischen HomeGarden anbauen
Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die sich hervorragend für den hydroponischen Anbau eignet. Im HomeGarden-System wächst Zitronengras das ganze Jahr über und liefert kontinuierlich frische Halme für Tee, Küche und Heilanwendungen.
Optimale Anbaubedingungen: pH, EC und Temperatur
| Parameter | Optimaler Bereich | Hinweise |
|---|---|---|
| pH-Wert | 5,5–6,5 | Leicht sauer bis neutral – wichtig für Nährstoffaufnahme |
| EC-Wert | 1,2–1,8 mS/cm | Starte mit 1,2, erhöhe auf 1,8 bei adulten Pflanzen |
| Keimtemperatur | 22–26°C | Wärme ist essentiell für die Keimung |
| Wachstumstemperatur | 20–30°C | Tropische Pflanze – mag es warm |
| Lichtbedarf | 12–16 Stunden/Tag | 300–500 µmol/m²/s PPFD ideal |
| Keimdauer | 21–28 Tage | Geduld erforderlich – langsame Keimung |
| Erste Ernte | 10–12 Wochen | Dann kontinuierlich beerntbar |
Von der Keimung bis zur ersten Ernte: Schritt für Schritt
1. Keimung auf Quelltabs (Woche 1-4)
Zitronengras kann aus Samen gezogen werden, wobei die Keimung 3-4 Wochen dauert. Alternativ kannst du Stecklinge von frischem Zitronengras aus dem Supermarkt verwenden – diese wurzeln schneller.
- Samen: Auf feuchten Quelltabs ausstreuen, leicht andrücken (Lichtkeimer!)
- Stecklinge: Unterste 5-10 cm der Halme in Wasser stellen, bis Wurzeln erscheinen
- Temperatur: 22-26°C konstant halten
- Feuchtigkeit: Gleichmäßig feucht, nicht nass
2. Umsetzen in den Tower (Woche 4-5)
Sobald die Keimlinge 5-8 cm hoch sind oder Stecklinge gute Wurzeln gebildet haben, können sie in die Netztöpfe des HomeGarden-Systems umgesetzt werden. Verwende Blähton als Substrat und starte mit einem EC-Wert von 1,2 mS/cm.
3. Wachstumsphase (Woche 5-12)
In dieser Phase bildet Zitronengras kontinuierlich neue Halme. Die LED-Beleuchtung des HomeGarden sorgt für 14-16 Stunden Licht täglich. Erhöhe den EC-Wert schrittweise auf 1,6-1,8 mS/cm, sobald die Pflanzen 20 cm hoch sind.
- Bewässerung: Intervall-System (8 Minuten pro Stunde) – perfekt für Zitronengras
- pH-Kontrolle: Wöchentlich messen, bei Bedarf mit pH-Down/Up korrigieren
- Nährstofflösung: Alle 2-3 Wochen komplett erneuern
4. Erste Ernte (ab Woche 12)
Ab einer Höhe von 30-40 cm kannst du die äußeren Halme ernten. Schneide sie bodennah ab – die Pflanze treibt kontinuierlich nach. Eine etablierte Zitronengras-Pflanze kann alle 2-3 Wochen beerntet werden.
Warum HomeGarden perfekt für Zitronengras ist
Zitronengras stellt besondere Anforderungen an Temperatur und Feuchtigkeit – Bedingungen, die das HomeGarden-System ideal erfüllt.
- ✓ Ideales Bewässerungssystem: Intervall-Bewässerung (stündlich 8 Minuten) – keine Staunässe, perfekte Sauerstoffversorgung der Wurzeln
- ✓ Ganzjährige Verfügbarkeit: Frisches Zitronengras auch im Winter, wenn du es am meisten brauchst
- ✓ Optimale Lichtversorgung: Integrierte LED-Systeme mit 14-16 Stunden täglich – auch bei grauem Winterwetter
- ✓ Kontrollierte Temperatur: Indoor-Anbau bei konstant 20-25°C – ideal für tropische Pflanzen
- ✓ Vertikaler Platz für Vielfalt: 16 Pflanzen (Table Tower) oder 32 Pflanzen (Pflanzenturm) – kombiniere mit anderen Heilkräutern
- ✓ 100% Bio & Pestizidfrei: Du weißt genau, was du zu dir nimmst – keine Pestizide, keine Schadstoffe
- ✓ Maximale Frische = Maximale Wirksamkeit: Von der Ernte in die Tasse in wenigen Minuten – höchste Konzentration an ätherischen Ölen
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Mit dem HomeGarden Table Tower (16 Pflanzen) oder dem Großen Pflanzenturm (32 Pflanzen) hast du ganzjährig frisches Zitronengras zur Hand – perfekt für Tees, Heilanwendungen und Küche.
5 Heilanwendungen mit Zitronengras: Rezepte für Gesundheit
1. Klassischer Zitronengras-Tee bei Erkältung
Zutaten:
- 3-4 frische Zitronengras-Halme (ca. 15 cm)
- 500 ml kochendes Wasser
- Optional: 1 TL Honig, frischer Ingwer
Zubereitung: Zitronengras-Halme der Länge nach leicht quetschen (gibt mehr ätherische Öle frei), mit kochendem Wasser übergießen, 10-15 Minuten ziehen lassen. Bei Erkältungen 3-4 Tassen täglich trinken.
2. Verdauungsfördernder After-Dinner-Tee
Zutaten:
- 2 Zitronengras-Halme
- 3-4 Blätter frische Pfefferminze (aus dem HomeGarden!)
- 1 Scheibe frischer Ingwer
- 300 ml heißes Wasser
Anwendung: Nach üppigen Mahlzeiten trinken – wirkt krampflösend und fördert die Verdauung. Die Kombination aus Zitronengras, Pfefferminze und Ingwer ist besonders effektiv bei Blähungen.
3. Zitronengras-Dampfinhalation bei Atemwegsinfekten
Zutaten:
- 5-6 Zitronengras-Halme, zerkleinert
- 1 Liter kochendes Wasser
- Optional: 2-3 Tropfen Eukalyptusöl
Anwendung: Zitronengras in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen. Kopf über die Schüssel beugen, Handtuch über den Kopf legen und 10-15 Minuten inhalieren. Die ätherischen Öle lösen Schleim und wirken antibakteriell.
4. Immunstärkender Zitronengras-Ingwer-Shot
Zutaten:
- 2 Zitronengras-Halme
- 3 cm frischer Ingwer
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 1 TL Honig
- Prise Cayennepfeffer
Zubereitung: Zitronengras und Ingwer klein schneiden, mit 200 ml Wasser aufkochen, 15 Minuten köcheln lassen. Abseihen, Zitronensaft, Honig und Cayenne hinzufügen. Täglich 1 Shot morgens auf nüchternen Magen – perfekt zur Stärkung des Immunsystems in der Erkältungszeit.
5. Beruhigender Abend-Tee mit Zitronengras
Zutaten:
- 2 Zitronengras-Halme
- 5-6 Blätter Zitronenmelisse (HomeGarden)
- 1 TL Lavendelblüten (getrocknet)
- 400 ml heißes Wasser
Anwendung: 30-60 Minuten vor dem Schlafengehen trinken. Die Kombination wirkt beruhigend, fördert den Schlaf und unterstützt die Verdauung über Nacht.
Ernte und Lagerung: So bleiben die Wirkstoffe erhalten
Erntetipps
- Zeitpunkt: Morgens ernten, wenn die Konzentration ätherischer Öle am höchsten ist
- Methode: Äußere Halme bodennah abschneiden – die Pflanze treibt von innen nach
- Häufigkeit: Alle 2-3 Wochen, sobald neue Halme 30-40 cm hoch sind
- Frischverwendung: Direkt nach der Ernte verwenden für maximale Wirksamkeit
Lagerung
- Frisch im Kühlschrank: In feuchtes Küchenpapier wickeln, in Plastikbeutel – hält 7-10 Tage
- Einfrieren: Halme in 5 cm Stücke schneiden, in Gefrierbeutel – hält 6 Monate
- Trocknen: Halme in 2 cm Stücke schneiden, bei Raumtemperatur trocknen, luftdicht lagern – hält 12 Monate
- Tipp: Getrocknetes Zitronengras verliert einen Teil der ätherischen Öle – frisch ist immer besser!
Häufige Fragen zu Zitronengras im HomeGarden
Wie lange dauert es, bis ich mein erstes Zitronengras ernten kann?
Bei Anzucht aus Samen dauert es 12-14 Wochen bis zur ersten Ernte. Wenn du Stecklinge von frischem Supermarkt-Zitronengras verwendest, kannst du bereits nach 8-10 Wochen ernten, da die Pflanzen schneller anwurzeln und weiterwachsen.
Kann ich Zitronengras aus dem Supermarkt zum Vermehren verwenden?
Ja! Das ist sogar der schnellste Weg. Kaufe frische Zitronengras-Halme mit Wurzelansatz, stelle die unteren 5-10 cm in Wasser, bis sich Wurzeln bilden (1-2 Wochen), und setze sie dann in den HomeGarden. Das spart dir die lange Keimzeit von Samen.
Wie oft sollte ich Zitronengras-Tee trinken, um von der Wirkung zu profitieren?
Bei akuten Beschwerden wie Erkältung oder Verdauungsproblemen: 3-4 Tassen täglich über 5-7 Tage. Zur allgemeinen Immunstärkung in der Winterzeit: 1-2 Tassen täglich. Die verdauungsfördernde Wirkung tritt bereits nach einer Tasse ein.
Welche Teile des Zitronengrases verwende ich für Tee?
Verwende die unteren 10-15 cm der Halme – dort ist die Konzentration ätherischer Öle am höchsten. Die Blätter kannst du mitverwendet, sie haben aber weniger Aroma. Für maximale Wirkung die Halme vor dem Aufbrühen leicht quetschen oder anschneiden.
Kann ich Zitronengras zusammen mit anderen Kräutern im Tower anbauen?
Ja! Zitronengras harmoniert perfekt mit anderen Heilkräutern wie Pfefferminze, Zitronenmelisse, Basilikum und Ingwer. Achte darauf, dass alle Pflanzen ähnliche pH- und EC-Werte benötigen. Die Kombination ermöglicht dir vielfältige Tee-Mischungen direkt aus dem HomeGarden.
Verliert gefrorenes oder getrocknetes Zitronengras seine Heilwirkung?
Getrocknetes Zitronengras verliert etwa 30-40% der ätherischen Öle, behält aber die Hauptwirkstoffe. Eingefrorenes Zitronengras bewahrt die Inhaltsstoffe besser (ca. 80-90% erhalten). Für maximale Heilwirkung ist frisches Zitronengras aus dem HomeGarden jedoch unschlagbar – daher der große Vorteil des ganzjährigen Anbaus.
Fazit: Deine ganzjährige Gesundheitsquelle
Zitronengras ist mehr als nur ein aromatisches Kraut – es ist ein kraftvoller natürlicher Helfer bei Erkältungen, Verdauungsbeschwerden und zur Stärkung des Immunsystems. Die wissenschaftlich belegte antibakterielle und antimykotische Wirkung macht es zu einem wertvollen Bestandteil der natürlichen Hausapotheke.
Im HomeGarden-System kannst du Zitronengras das ganze Jahr über anbauen – unabhängig von Jahreszeit und Wetter. Die kontrollierte Umgebung mit optimaler Beleuchtung, Temperatur und Bewässerung garantiert maximale Frische und Wirkstoffkonzentration. Von der Ernte direkt in die Tasse in wenigen Minuten – frischer geht’s nicht!
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Wissenschaftliche Quellen
Alle medizinischen Aussagen in diesem Artikel basieren auf wissenschaftlicher Literatur:
- Xu, L., Lu, N., Feng, Z., et al. (2025): „Differential Response of Stem and Leaf Oil Yield and Main Quality of Cymbopogon citratus (DC.) Stapf to Different Radiation Intensities.“ Food Science & Nutrition, 13(11), e71226. DOI: 10.1002/fsn3.71226
- Safdar, A., Iftikhar, S., Karim, M., et al. (2025): „Rapid and cost-effective colorimetric detection of alkaloids in botanical extracts using a novel protocol with compressed tablets.“ Scientific Reports, 15(1), 26332. DOI: 10.1038/s41598-025-11907-w
- Rawal, A., Srivastava, A., Shrivastava, R., et al. (2024): „Antifungal effects of natural extracts on Candida albicans.“ Bioinformation, 20(9), 1142-1147. DOI: 10.6026/9732063002001142
- Oloya, B., Andama, M., Akwongo, B., et al. (2025): „Indigenous knowledge and plant species used as mosquito repellents in the West Nile Subregion, Uganda.“ Tropical Medicine and Health, 53(1), 155. DOI: 10.1186/s41182-025-00831-4
Hinweis: Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden konsultiere bitte einen Arzt oder Heilpraktiker.