Raphanus sativus · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)
Schneller geht es nicht: Radieschen-Microgreens sind bereits nach 5 bis 8 Tagen erntereif – die schnellste Kultur in diesem ganzen Wiki. Dafür sorgt der scharfe, kräftige Geschmack für den nötigen Frischekick.
Radieschen-Microgreens wachsen auf der Hanfmatte bei einem pH von 5,5–6,5 und niedriger EC von 0,8–1,2. Erntereif nach nur 5–8 Tagen – schneller als jede andere Kultur im Wiki. Sie wachsen in der Microgreens Station oder im Mini Garten, nicht im Table Tower oder Pflanzenturm.
Microgreens wachsen nicht im Table Tower oder Pflanzenturm – dort gibt es nur Pflanzadapter für ausgewachsene Pflanzen, keine Fläche für eine Aussaatmatte. Radieschen-Microgreens gehören auf die Hanfmatte in der Microgreens Station oder in die Schale des Mini-Garten-Kräuter-Gartens.
Die schnellste Ernte im ganzen Wiki
Kein Küchenkraut, kein Gemüse und keine andere Microgreens-Sorte in diesem Wiki ist so schnell erntereif wie das Radieschen-Microgreen. Der Geschmack ist entsprechend intensiv: scharf und pfeffrig, ideal um Salaten und Bowls einen kräftigen Frischekick zu geben. Der Anbau gilt zudem als besonders einfach und robust.
Aussaat & Wachstum
Die Samen werden dicht auf der feuchten Hanfmatte ausgesät und keimen in nur 2 bis 3 Tagen – noch schneller als Brokkoli-Microgreens. Bereits nach 5 bis 8 Tagen bei 5–8 cm Höhe sind sie erntereif.
pH & Nährstoffe
| Parameter | Bereich | Hinweis |
|---|---|---|
| pH-Wert | 5,5 – 6,5 | Breite Toleranz |
| EC-Wert | 0,8 – 1,2 mS/cm | Optimal 1,0 – sehr niedrig |
| Düngung | nicht nötig | Reines Wasser genügt für die kurze Wachstumsphase |
Ernte & Pflege
Geerntet wird mit der Schere direkt über der Hanfmatte, sobald die Keimlinge 5 bis 8 cm hoch sind. Die Dunkelphase nach der Keimung sollte nicht zu lange dauern, sonst werden die Stängel unnötig lang und dünn.
Häufige Probleme & Lösungen
Schimmel
Ursache: Zu feucht, zu dicht gesätFür Luftzirkulation sorgen, Matte feucht aber nicht nass halten.
Trauermücken
Ursache: Feuchtes SubstratNicht überwässern, regelmäßig lüften.
Lange, dünne Stängel
Ursache: Dunkelphase zu langNach der Keimung zügig ans Licht stellen.
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Nährstoff | Info | Nährstoff | Info |
|---|---|---|---|
| Vitamin C | enthalten | Folat | enthalten |
| Vitamin E | enthalten | Kalorien | 43 kcal/100g |
In der Küche
- Als Garnitur – scharfer Akzent auf Suppen und Bowls
- In Salatmischungen – für Biss und Schärfe
- Auf Butterbrot – wie klassische Radieschenscheiben, nur intensiver
Lagerung: im Kühlschrank 3–5 Tage.
Microgreens ohne Turm
Radieschen-Microgreens brauchen keinen Netztopf und keinen Pflanzadapter – nur eine Hanfmatte in der Microgreens Station.
Microgreens Station ansehen →Häufige Fragen
Kann ich Radieschen-Microgreens im Table Tower oder Pflanzenturm anbauen?
Nein, dort gibt es nur Pflanzadapter für ausgewachsene Pflanzen. Radieschen-Microgreens brauchen eine Fläche – die Hanfmatte in der Microgreens Station oder die Schale des Mini-Garten-Kräuter-Gartens.
Warum schmecken Radieschen-Microgreens schärfer als normale Radieschen?
Die Konzentration der Senföle ist in den jungen Keimlingen besonders hoch, was den intensiven, pfeffrigen Geschmack erklärt.
Sind Radieschen-Microgreens wirklich die schnellste Kultur im Wiki?
Ja, mit 5 bis 8 Tagen bis zur Ernte sind sie schneller erntereif als jede andere Pflanze in diesem Wiki.
Muss ich die Samen vor der Aussaat einweichen?
Nein, Radieschensamen sind klein genug und keimen auch ohne Einweichen zuverlässig.
Quellen & wissenschaftliche Belege
- True Leaf Market: Radish Microgreens
- HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (Anbauwerte je Kultur)
Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.