Wiki-Kategorie: Gemüse

Fruchtgemüse und mehr für den hydroponischen Anbau – Steckbriefe mit pH, EC, Licht und Ernte.

  • Bajaja-Tomate anbauen – die kleine Buschtomate für drinnen

    Gemüse · Tomatensorte

    Solanum lycopersicum · Sorte ‚Bajaja‘ · Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

    Die Tomate Bajaja ist eine kleine Buschtomate aus Tschechien: rund 50 cm hoch, hängend im Wuchs, ohne Ausgeizen und mit vielen kleinen Kirschtomaten an jeder Rispe. Genau diese Eigenschaften machen sie zur Tomate für drinnen. Hier steht, wie wir sie ohne Erde anbauen, in welches Gerät sie passt und wie lange es ehrlich dauert.

    Das Wichtigste in Kürze

    Die Bajaja-Tomate ist eine Buschtomate (determiniert), wird etwa 50 cm hoch, wächst hängend und muss nicht ausgegeizt werden. Sie trägt Kirschtomaten mit 2 bis 2,5 cm Durchmesser und bis 10 g, 7 bis 9 Früchte je Rispe, gilt als früh, robust und reichtragend. Drinnen passt sie in beide Türme: in den Table Tower auf der Arbeitsplatte und in den Pflanzturm. Sie braucht 16 Stunden Licht, eine Nährlösung mit EC 2,0 bis 3,0 und Hilfe beim Bestäuben – per Wassertauch-Methode. Die Sortenbeschreibung nennt 50 bis 60 Tage ab dem Einsetzen in den Turm bis zur Reife; rechnest du die Vorkultur im Mini Garten davor mit, landest du bei den 8 bis 14 Wochen ab Aussaat, die für Tomaten insgesamt gelten.

    ca. 50 cmWuchshöhe
    Buschdeterminiert, hängend
    neinAusgeizen nötig?
    2–2,5 cmFrucht Ø, bis 10 g
    7–9Früchte je Rispe
    50–60 TReife ab Einsetzen in den Turm
    16 hLicht/Tag
    TT-16 · PT-32Gerät

    Steckbrief: Was die Bajaja-Tomate ausmacht

    Merkmal Bajaja
    Wuchsform Buschtomate, determiniert: hört nach einer bestimmten Höhe von selbst auf zu wachsen
    Höhe etwa 50 cm, hängender Wuchs
    Ausgeizen nicht nötig
    Früchte Kirschtomaten, 2 bis 2,5 cm Durchmesser, bis 10 g
    Rispe 7 bis 9 Früchte
    Reife früh, 50 bis 60 Tage ab dem Einsetzen in den Turm (Sortenbeschreibung)
    Ertrag Massenträger
    Robustheit wenig krankheitsanfällig, verträgt auch kühlere Temperaturen
    Herkunft Saatguthaus Moravoseed, Mikulov in Südmähren (Tschechien), unweit von Brünn
    Saatgut im Saatguthandel erhältlich, auch als Bio-Saatgut

    Warum Bajaja die Tomate für drinnen ist

    Die meisten Tomaten scheitern drinnen an ihrer Größe. Stabtomaten wachsen ohne Eingriff weiter und weiter, müssen ausgegeizt, hochgebunden und gekappt werden. Die Bajaja-Tomate macht das von allein richtig: Sie bleibt bei etwa 50 cm stehen, verzweigt sich buschig und lässt ihre Triebe nach unten hängen. Du musst sie nicht ausgeizen – jeder Seitentrieb darf bleiben und trägt mit. Weil sie früh reift, robust ist und auch kühlere Räume verträgt, verzeiht sie Anfängerfehler eher als die meisten Sorten.

    Der hängende Wuchs kommt einem Hydroponik-Turm entgegen: Die Rispen dürfen zunächst frei nach unten hängen. Sobald sie schwerer werden, bindest du sie wie bei den anderen Sorten am Haltemodul hoch – das hält die Früchte vom feuchten Turmkörper fern und schützt die Triebe vor dem Abknicken.

    Welches Gerät für die Bajaja-Tomate?

    Gerät So passt Bajaja hinein Wie viele Pflanzen?
    Table Tower (16 Plätze, 100 cm, für die Arbeitsplatte) Bajaja ist eine der Snack-Sorten, für die der Table Tower gedacht ist. Eine Tomate braucht Platz und Licht von zwei bis drei Nachbarplätzen – diese Plätze bleiben frei oder tragen nur kleine Kräuter. Für drinnen ohne helles Fenster: die Premium-Ausstattung mit LED. 2 bis 3 (wie bei anderen Fruchtpflanzen im Table Tower)
    Pflanzturm (32 Plätze, 195 cm, für den Boden) Im Pflanzturm ist Bajaja die unkomplizierteste Tomate: kein Ausgeizen, kein Kappen. Weil sie nur etwa 50 cm hoch wird, verschattet sie weniger Plätze als große Sorten; die direkt darüberliegenden Plätze fallen trotzdem weg. 3 bis 4 (wie bei anderen Fruchtpflanzen im Pflanzturm)

    Bajaja, Salus oder Radana?

    Drei Sorten, die wir für den Anbau im Turm vergleichen – sie unterscheiden sich vor allem in der Wuchsform.

    Sorte Wuchs Frucht Besonderes Gerät
    Bajaja Busch, determiniert, ca. 50 cm, hängend, kein Ausgeizen Kirschtomate, 2–2,5 cm, bis 10 g, 7–9 je Rispe früh, robust, reichtragend, verträgt Kühle Table Tower und Pflanzturm
    Salus begrenzt wachsend (determiniert) eiförmig, 10–50 g resistent gegen Kraut- und Braunfäule, anfängergeeignet Table Tower und Pflanzturm
    Radana Stabtomate, 1,20 bis über 2,50 m birnenförmige Cocktailtomate muss ausgegeizt und geführt werden nur Pflanzturm, mit Rückschnitt

    Wie du die Sorte generell nach der Wuchsform wählst und große Tomaten im Turm hältst, steht im Wiki-Eintrag Tomaten pflanzen.

    Bajaja-Tomate anbauen: Schritt für Schritt

    1. Aussäen: Ein bis zwei Samen in eine Quelltablette. Tomatensamen keimen in 5 bis 10 Tagen.
    2. Vorziehen: Der Setzling bleibt in der Tablette, bis kräftige Wurzeln herauswachsen und er etwa 8 bis 10 cm hoch ist. Umsetzreif ist ein Zustand, kein Datum.
    3. Einsetzen: Netztopf in den Turm setzen – im Table Tower mit freien Nachbarplätzen, im Pflanzturm in die unteren Ebenen.
    4. Licht: 16 Stunden am Tag. Am einfachsten per Zeitplan an der App-Steckdose.
    5. Bestäuben: Sobald die Pflanze blüht, per Wassertauch-Methode nachhelfen (siehe unten).
    6. Nährlösung umstellen: Mit den ersten Blüten von Grow auf Bloom wechseln, pH und Wasserstand alle 7 Tage prüfen.
    7. Ernten: Wenn die Früchte durchgefärbt sind und leicht nachgeben – einzeln oder als ganze Rispe.
    Bevor du anfängst – vier ehrliche Punkte

    Bestäubung: Tomaten sind Selbstbestäuber. Draußen erledigen das Wind und Hummeln, drinnen hilfst du mit der Wassertauch-Methode nach: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen – so der Reihe nach alle Blüten.

    Licht: 16 Stunden am Tag. Ohne helles Fenster braucht es eigenes Licht: im Table Tower die Premium-Ausstattung, im Pflanzturm die Lighting Edition oder Pro.

    Nährlösung: pH 5,8 bis 6,3; ab den ersten Blüten Bloom statt Grow. EC 2,0 bis 3,0 – wie bei allen Fruchtkulturen im Hydroponik-Wiki.

    Geduld: Bajaja braucht 50 bis 60 Tage ab dem Einsetzen in den Turm bis zur ersten reifen Frucht – dafür zählt die Sortenbeschreibung, nicht der Tag der Aussaat. Rechnest du die Vorkultur im Mini Garten dazu (Keimung plus etwa vier Wochen, bis der Setzling umsetzreif ist), landest du bei den 8 bis 14 Wochen ab Aussaat, die für Tomaten insgesamt gelten – Bajaja liegt darin am frühen Ende.

    Wann ist die Bajaja-Tomate reif? Die 50 bis 60 Tage richtig lesen

    Überall steht „50 bis 60 Tage” – aber selten, ab wann gezählt wird. Bei uns ist der Bezugspunkt klar: ab dem Einsetzen in den Turm, nicht ab der Aussaat. Die Wochen für Keimung und Vorkultur im Mini Garten kommen davor noch dazu.

    Deshalb nennen wir zusätzlich die ehrliche Zahl ab Samen: 8 bis 14 Wochen bis zur ersten reifen Tomate – die allgemeine Spanne, die für Tomaten in unserem Wiki gilt. Danach reifen die Rispen nacheinander – als Buschtomate trägt Bajaja ihre Früchte in vergleichsweise kurzer Folge.

    Pflege: was du tun musst – und was nicht

    • Nicht ausgeizen: Bei Bajaja tragen die Seitentriebe mit. Wer ausgeizt, verschenkt Ernte.
    • Nicht kappen: Die Pflanze stoppt ihr Höhenwachstum selbst.
    • Regelmäßig bestäuben: Solange neue Blüten kommen, alle paar Tage die offenen Blüten tauchen.
    • Wasserstand prüfen: Fruchtende Tomaten trinken mehr als Kräuter.
    • Luft bewegen: Dichte Büsche trocknen nach dem Tauchen langsamer ab; ein heller, luftiger Standort beugt Grauschimmel vor.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Blüht, aber setzt keine Früchte an

    Ursache: keine Bestäubung

    Drinnen fehlen Wind und Insekten. Offene Blüten per Wassertauch-Methode bestäuben.

    Schwarze Flecken an der Fruchtunterseite

    Ursache: Blütenendfäule durch Kalziummangel

    Kalzium-Magnesium-Zusatz und einen stabilen pH-Wert halten.

    Grauer Belag an Blättern und Früchten

    Ursache: Grauschimmel bei hoher Luftfeuchte

    Luftfeuchtigkeit unter 70 % halten, für Luftbewegung sorgen.

    Häufige Fragen

    Wie hoch wird die Bajaja-Tomate?

    Etwa 50 cm. Bajaja ist eine Buschtomate (determiniert): Sie hört von selbst auf, in die Höhe zu wachsen, und ihre Triebe hängen nach unten.

    Muss man die Bajaja-Tomate ausgeizen?

    Nein. Bei Bajaja tragen auch die Seitentriebe Früchte. Ausgeizen würde Ernte kosten.

    Wie groß werden die Früchte?

    Es sind Kirschtomaten mit 2 bis 2,5 cm Durchmesser und bis 10 g, 7 bis 9 Früchte je Rispe.

    Wann ist die Tomate Bajaja reif?

    Die Sortenbeschreibung nennt 50 bis 60 Tage ab dem Einsetzen in den Turm – Bajaja zählt zu den frühen Sorten. Rechnest du die Vorkultur im Mini Garten davor mit, landest du bei den 8 bis 14 Wochen ab Aussaat, die für Tomaten insgesamt gelten.

    Kann man die Bajaja-Tomate drinnen anbauen?

    Ja. Sie passt in den Table Tower auf der Arbeitsplatte und in den Pflanzturm. Sie braucht 16 Stunden Licht am Tag und Hilfe beim Bestäuben.

    Wie bestäube ich die Bajaja-Tomate drinnen?

    Mit der Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen – so der Reihe nach alle Blüten.

    Woher bekomme ich Bajaja-Saatgut?

    Aus dem Saatguthandel, auch als Bio-Saatgut. Die Sorte stammt vom tschechischen Saatguthaus Moravoseed. Wir verkaufen das Saatgut nicht – du kaufst es, wo du möchtest.

    Passendes Gerät

    Bajaja im Table Tower oder im Pflanzturm

    Auf der Arbeitsplatte wächst die kleine Buschtomate im Table Tower, zusammen mit Kräutern und Salat. Wer mehr Tomaten und Gemüse will, setzt sie in den Pflanzturm.

    Table Tower ansehen → Pflanzturm ansehen →

    50cm – passt in beide Türme

    Quellen & Belege

    • Sortenangaben Bajaja: Saatguthaus Moravoseed, Mikulov (Tschechien)
    • Gerätedaten: Faktenblätter zu Pflanzturm und Table Tower
    • Anbauwerte Tomate: HomeGarden-Pflanzendatenbank, Wiki-Eintrag Tomate

    Stand: September 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank, Sortendaten vom Saatguthaus, ergänzt um unsere eigenen Angaben.

  • Wirsing pflanzen ohne Erde

    Wirsing pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Brassica oleracea var. sabauda · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Mit seinen charakteristisch krausen Blättern ist Wirsing der robusteste und kälteresistenteste Kohl in diesem Wiki – dafür aber auch der langsamste und platzintensivste, ähnlich wie sein Verwandter Brokkoli.

    Das Wichtigste in Kürze

    Wirsing wächst hydroponisch bei einem pH von 6,0–7,0 und einem EC von 2,0–3,0. Er bevorzugt kühle Temperaturen (ideal 15 °C) und braucht deutlich mehr Platz und Zeit als die meisten anderen Gemüse in diesem Wiki. Erste Ernte nach 80–120 Tagen, nur für den Pflanzturm geeignet.

    6,0–7,0pH-Wert
    2,0–3,0EC (mS/cm)
    12–16 hLicht/Tag
    15 °COptimaltemperatur, kühl
    4–7 TKeimdauer
    80–120 TBis zur Ernte
    600 g–1,5 kgPro Kopf
    nur PflanzturmTurm-Eignung
    Wichtig vorab

    Wirsing ist nicht für den Table Tower geeignet – dafür braucht er zu viel Platz und zu lange bis zur Ernte. Im Pflanzturm (32 Plätze) ist er als Einzelpflanze möglich: rechne mit rund 8 Pflanzen pro Turm. Wer es schneller mag, erntet stattdessen als Baby-Leaf.

    Der langsamste, aber winterhärteste Kohl

    Wirsing braucht mit bis zu 120 Tagen deutlich länger als Chinakohl und bildet lockere, krause Köpfe. Dafür ist er ausgesprochen kälteresistent und robust – Eigenschaften, die im geschützten Indoor-Anbau zwar weniger relevant sind, aber für Zuverlässigkeit im Wachstum sprechen. Wer nicht so lange warten will, erntet stattdessen laufend Baby Leaves.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 4 bis 7 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Nach dem Umsetzen (nach etwa 21 Tagen) vergehen dann 80 bis 120 Tage bis zur Ernte des vollen Kopfs. Mit 35–55 cm Höhe und deutlichem seitlichem Platzbedarf zählt Wirsing zu den größeren Kulturen im Wiki.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 7,0 Breite Toleranz
    EC-Wert 2,0 – 3,0 mS/cm Optimal 2,5
    PPM 1400 – 2100 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 12-5-15 Bor und Molybdän für gute Kopfbildung wichtig

    Ernte & Pflege

    Für Baby Leaf werden die äußeren Blätter bereits nach 3 bis 4 Wochen abgeerntet. Für den vollen Kopf wird bei erreichter Größe komplett abgeschnitten – das dauert deutlich länger als bei Chinakohl, dafür wird der Kopf fester und kompakter.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Kohlhernie

    Ursache: Instabiler pH-Wert

    pH-Wert im Bereich 6,5–7,0 stabil halten.

    Nährstoffmängel (Bor, Molybdän)

    Ursache: Unausgewogene Nährlösung

    Bor und Molybdän gezielt ergänzen.

    Kohlweißling & Kohlfliege

    Ursache: Schädlingsbefall

    Regelmäßig kontrollieren, befallene Blätter entfernen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin K enthalten
    Vitamin B6 enthalten Kalorien 28 kcal/100g

    In der Küche

    • Wirsingrouladen – der Klassiker der deutschen Küche
    • Eintöpfe & Suppen
    • Kurz gedünstet als Beilage

    Lagerung: im Kühlschrank bei 0–4 °C, hält sich 2–4 Wochen.

    Passendes System

    Wirsing für Geduldige

    Robust, winterhart und mit festem Kopf – Wirsing braucht Zeit und Platz, die der Pflanzturm bietet.

    Pflanzturm ansehen →

    8Pflanzen im Pflanzturm

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen: unten drei Module mit je vier Slots (12 Plätze auf rund 45 cm Höhe), darüber das Haltemodul für die Pflanzenbügel, darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze auf weiteren rund 60 cm).

    Diese Sorte bleibt vergleichsweise kompakt. Wer den Turm nur damit bestückt, füllt ihn nahezu vollständig.

    Interessanter ist die Kombination — und die ist der eigentliche Vorteil des großen Turms. Setzt man unten Pflanzen ein, die höchstens 50–60 cm hoch werden, reichen sie etwa bis ans Haltemodul. Oben bleiben dann alle vier Fünfer-Module frei, also 20 weitere Plätze für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Passt Wirsing in den Table Tower?

    Nein, dafür braucht er zu viel Platz und zu lange bis zur Ernte – er braucht den Pflanzturm.

    Kann ich Wirsing schneller ernten?

    Ja, als Baby Leaf lassen sich einzelne Blätter schon nach 3 bis 4 Wochen ernten, statt auf den vollen Kopf zu warten.

    Was ist der Unterschied zu Chinakohl?

    Wirsing wächst deutlich langsamer und bildet festere, krausere Köpfe. Chinakohl ist schneller, aber empfindlicher gegenüber zu viel Licht.

    Warum ist Wirsing besonders winterhart?

    Er stammt von robusten Kohlsorten ab, die ursprünglich Frost aushalten mussten – im geschützten Indoor-Anbau spielt das zwar keine Rolle, macht die Pflanze aber generell pflegeleicht.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • Epic Gardening: Growing Savoy Cabbage
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Chinakohl pflanzen ohne Erde

    Chinakohl pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Brassica rapa subsp. pekinensis · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Chinakohl bildet lockere, längliche Köpfe und wächst deutlich schneller als europäische Kohlsorten – mit einer Besonderheit: Zu viel Licht pro Tag lässt die Pflanze schießen statt einen Kopf zu bilden.

    Das Wichtigste in Kürze

    Chinakohl wächst hydroponisch bei einem pH von 6,0–7,0 und einem EC von 1,5–2,5 (Details dazu in unserem pH- und EC-Wert Guide). Er bevorzugt kühle Temperaturen (ideal 16 °C) und braucht maximal 14 Stunden Licht pro Tag für eine gute Kopfbildung. Erste Ernte nach 45–70 Tagen. Wegen des schweren Kopfs geeignet für den Pflanzturm PT-32, nicht für den Table Tower.

    6,0–7,0pH-Wert
    1,5–2,5EC (mS/cm)
    12–14 hLicht/Tag, nicht mehr
    16 °COptimaltemperatur, kühl
    4–7 TKeimdauer
    45–70 TBis zur Ernte
    500 g–1 kgPro Kopf
    ★★★★☆Tower-Eignung
    Anbau-Tipp

    Chinakohl ist eine Kurztag-Pflanze: Mehr als 14 Stunden Licht pro Tag fördern das Schießen (Blütenbildung) statt einer kompakten Kopfbildung. Anders als bei den meisten anderen Pflanzen in diesem Wiki hier die Beleuchtungsdauer bewusst begrenzen, nicht maximieren.

    Schnell, produktiv – aber lichtempfindlich

    Chinakohl (Napa Cabbage) gehört zu den schnellsten und ertragreichsten Kohlsorten im Wiki, bildet dabei aber lockerere Köpfe als europäischer Kopfkohl. Die größte Besonderheit im Anbau: Während fast alle anderen Pflanzen von mehr Licht profitieren, braucht Chinakohl bewusst kürzere Lichttage, um überhaupt einen Kopf statt vorzeitiger Blüten zu bilden.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 4 bis 7 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Nach dem Umsetzen (nach etwa 14 Tagen) ist der Kopf je nach gewünschter Größe nach 45 bis 70 Tagen erntereif. Kühle Temperaturen (ideal 16 °C) unterstützen eine feste, kompakte Kopfbildung.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 7,0 Breite Toleranz
    EC-Wert 1,5 – 2,5 mS/cm Optimal 2,0
    PPM 1050 – 1750 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 10-5-15 Stickstoff fördert kräftiges Blattwachstum

    Ernte & Pflege

    Für Baby Leaf werden die äußeren Blätter schon nach etwa 3 Wochen abgeerntet, für den vollen Kopf wird bei 30–40 cm Größe komplett abgeschnitten. Die Belichtung während der gesamten Wachstumszeit konsequent auf maximal 14 Stunden begrenzen.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Vorzeitiges Schießen

    Ursache: Zu lange Belichtung

    Beleuchtungsdauer auf maximal 14 Stunden begrenzen.

    Braunes Herzblatt

    Ursache: Bormangel

    Bor-Supplement ergänzen.

    Kohlhernie & Kohlweißling

    Ursache: Instabiler pH, Schädlingsbefall

    pH-Wert stabil halten, regelmäßig auf Schädlinge kontrollieren.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin K enthalten
    Folat enthalten Kalorien 13 kcal/100g

    In der Küche

    • Asiatische Küche – roh, gedünstet oder als Kimchi
    • Salate – mild und knackig
    • Suppen & Wok-Gerichte

    Lagerung: im Kühlschrank bei 0–4 °C, hält sich 2–3 Wochen.

    Passendes System

    Chinakohl mit kontrollierter Beleuchtung

    Schnell, produktiv und ertragreich. Der schwere Kopf braucht Raum – deshalb der Pflanzturm PT-32 statt des kompakten Table Towers.

    Pflanzturm ansehen →

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    30Pflanzen bei reiner Bepflanzung

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen: unten drei Module mit je vier Slots (12 Plätze auf rund 45 cm Höhe), darüber das Haltemodul für die Pflanzenbügel, darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze auf weiteren rund 60 cm).

    Diese Sorte bleibt vergleichsweise kompakt. Wer den Turm nur damit bestückt, füllt ihn nahezu vollständig.

    Interessanter ist die Kombination — und die ist der eigentliche Vorteil des großen Turms. Setzt man unten Pflanzen ein, die höchstens 50–60 cm hoch werden, reichen sie etwa bis ans Haltemodul. Oben bleiben dann alle vier Fünfer-Module frei, also 20 weitere Plätze für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Warum schießt mein Chinakohl statt einen Kopf zu bilden?

    Meist bekommt er zu viel Licht pro Tag – auf maximal 14 Stunden begrenzen fördert stattdessen die Kopfbildung.

    Wie unterscheidet sich Chinakohl von Wirsing?

    Chinakohl wächst deutlich schneller und bildet lockerere Köpfe, während Wirsing langsamer wächst und robuster gegen Kälte ist.

    Passt Chinakohl in den Table Tower?

    Nein, der schwere Kopf braucht den Pflanzturm PT-32. Im Table Tower fehlt ihm der Raum.

    Kann ich schon vor der Kopfbildung ernten?

    Ja, als Baby Leaf lassen sich einzelne Blätter schon nach etwa 3 Wochen ernten.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Römersalat pflanzen ohne Erde

    Römersalat pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Lactuca sativa var. longifolia (auch Romana-Salat oder Lattich genannt) · Familie der Korbblütler (Asteraceae)

    Aufrecht wachsend statt rund wie Kopfsalat, dabei robuster und hitzeresistenter: Römersalat gehört zu den zuverlässigsten Blattsalaten für den Tower und liefert sowohl als Baby-Leaf als auch als ganzer Kopf.

    Das Wichtigste in Kürze

    Römersalat wächst hydroponisch bei einem pH von 5,5–6,5 und einem EC von 0,8–1,8. Er ist robuster und hitzeresistenter als klassischer Kopfsalat. Baby Leaves bereits nach 30 Tagen erntbar, ganzer Kopf nach 50–70 Tagen. Geeignet für Table Tower und Pflanzturm.

    5,5–6,5pH-Wert
    0,8–1,8EC (mS/cm)
    12–16 hLicht/Tag
    18 °COptimaltemperatur
    3–7 TKeimdauer
    30 / 50–70 TBaby Leaf / Vollernte
    200–400 gPro Kopf
    ★★★★★Tower-Eignung

    Aufrecht, robust und zweifach erntbar

    Römersalat bildet längliche, aufrechte Köpfe statt der runden Form von Kopfsalat – dadurch bleibt er im Tower angenehm platzsparend. Er verträgt Hitze und Trockenstress besser als die meisten anderen Salate und lässt sich auf zwei Arten ernten: schnell als zarte Baby Leaves oder abwartend als ganzer, kräftigerer Kopf.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 3 bis 7 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Nach dem Umsetzen (nach etwa 14 Tagen) sind Baby Leaves schon nach insgesamt rund 30 Tagen erntbar, ein ganzer Kopf nach 50 bis 70 Tagen.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,5 – 6,5 Breite Toleranz
    EC-Wert 0,8 – 1,8 mS/cm Optimal 1,2
    PPM 560 – 1260 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 10-5-15 Kalzium gegen Tip Burn (Blattrandnekrose)

    Ernte & Pflege

    Für Baby Leaves werden die äußeren Blätter laufend abgeerntet, die Pflanze wächst weiter. Für den ganzen Kopf wird bei 25–30 cm einmal komplett abgeschnitten. Konstante Kalziumversorgung beugt Tip Burn vor – braunen, welken Blattspitzen, die vor allem bei Hitze oder Wachstumsschüben auftreten.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Tip Burn (Blattrandnekrose)

    Ursache: Kalziummangel, Hitze

    Kalziumversorgung sichern, für stabile Temperaturen sorgen.

    Falscher Mehltau & Botrytis

    Ursache: Feuchtigkeit, schlechte Luftzirkulation

    Für Luftbewegung sorgen, Blätter trocken halten.

    Wurzelfäule (Pythium)

    Ursache: Instabiler pH-Wert

    pH-Wert stabil im Zielbereich halten.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin A hoch Vitamin K hoch
    Folat enthalten Kalorien 17 kcal/100g

    In der Küche

    • Caesar Salad – der Klassiker, für den Römersalat gemacht ist
    • Wraps & Sandwiches – die festen Blätter geben Struktur
    • Gegrillt – halbierte Köpfe kurz auf den Grill

    Lagerung: im Kühlschrank bei 2–5 °C, hält sich 7–10 Tage.

    Passendes System

    Römersalat für schnelle und große Ernten

    Robust, hitzeresistent und zweifach erntbar – Römersalat wächst zuverlässig sowohl im Table Tower als auch im Pflanzturm.

    Table Tower ansehen →

    16Pflanzplätze im Table Tower
    Saatgut dafür

    Römersalat steckt in allen drei unserer handverlesenen Saatgut-Sets: im Set Grünes Gold, im Set Mediterrane Vielfalt und in der Samenvielfalt Starter-Box (je 15 Sorten). Durchweg ungebeiztes Natursaatgut, handverlesen, mit Aufbewahrungsbox.

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Table Tower TT-16 hat 16 Pflanzstellen. Er steht auf dem Tisch und ist genau dafür gemacht: 16 Salate, Küchenkräuter, Heilkräuter, Teekräuter oder Erdbeeren auf einmal. So ist er optimal genutzt.

    Ein bis zwei hochwachsende Pflanzen lassen sich ebenfalls einsetzen, solange sie nicht über 50–60 cm kommen — in der Höhe passt das. Dann sind es aber eben nur zwei Pflanzen, und der Turm ist nicht ausgereizt.

    Für große Sorten wie Tomaten, Gurken oder Paprika ist der Pflanzturm PT-32 die richtige Wahl. Dort sitzen unten drei Vierer-Module für hohe Pflanzen, darüber ein Haltemodul mit Bügeln zum Fixieren und oben vier Fünfer-Module für die kleinen Sorten — hoch und klein lassen sich dort also kombinieren.

    Häufige Fragen

    Was ist der Unterschied zwischen Römersalat und Kopfsalat?

    Römersalat wächst aufrecht statt rund, ist robuster, hitzeresistenter und hat einen etwas kräftigeren Geschmack.

    Kann ich schon nach wenigen Wochen ernten?

    Ja, als Baby Leaf sind die äußeren Blätter schon nach rund 30 Tagen erntbar, statt auf den vollen Kopf zu warten.

    Was verursacht braune Blattränder?

    Meist Tip Burn durch Kalziummangel, oft verstärkt durch Hitze. Eine stabile Kalziumversorgung behebt das zuverlässig.

    Passt Römersalat in den Table Tower?

    Ja, sehr gut sogar – er eignet sich ideal sowohl für den Table Tower als auch für den Pflanzturm.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • University of Florida IFAS: Cos Lettuce Hydroponics
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Peperoni pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Peperoni pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Gemüse

    Capsicum annuum (Peperoni) · Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

    Peperoni pflanzen ist der milde Einstieg in die Chili-Welt: 1.000 bis 3.500 Scoville, kompakter Wuchs und viele Schoten. Drinnen wächst sie wie eine Chili – mit Wärme, 16 Stunden Licht und etwas Hilfe beim Bestäuben.

    Das Wichtigste in Kürze

    Peperoni wächst drinnen wie eine Chili: kompakte Sorten (50 bis 80 cm) wählen, 16 Stunden Licht, etwa 25 °C, eine Nährlösung mit EC 2,0–3,0 und pH 5,0–6,5 (am besten 5,8–6,3), ab den ersten Blüten Bloom statt Grow und die Wassertauch-Methode zum Bestäuben. Nach dem Umsetzen (rund 28 Tage nach der Aussaat) vergehen 75 bis 90 Tage bis zur ersten Ernte. Kompakte Sorten passen in den Table Tower, größere in die unteren Ebenen des Pflanzturms.

    5,8–6,3pH-Wert
    2,0–3,0EC (mS/cm)
    16 hLicht/Tag
    25 °COptimaltemperatur
    7–14 TKeimdauer
    75–90 TBis 1. Ernte
    30–60Schoten/Saison
    PT-32 · kompakt: TT-16Gerät

    Welches Gerät für welche Peperoni?

    Sorte Wuchs Passendes Gerät
    kompakte Peperoni 50 bis 80 cm Table Tower (mit zwei bis drei freien Nachbarplätzen) oder Pflanzturm, untere Ebenen
    großfrüchtige, hohe Sorten bis etwa 1,5 m Pflanzturm, am Haltemodul angebunden

    Die milde Mitte zwischen Paprika und Chili

    Peperoni ähnelt in der Schärfe der Jalapeño, bleibt aber meist etwas milder und ist in vielen Farbvarianten erhältlich. Wer die volle Schärfe des Chili-Steckbriefs nicht sucht, aber mehr Würze als bei der milden Paprika möchte, findet hier den passenden Mittelweg.

    Peperoni pflanzen: Schritt für Schritt

    1. Aussäen: in die Quelltablette, warm halten – Keimung in 7 bis 14 Tagen.
    2. Umsetzen: nach etwa 28 Tagen in einen Platz mit Abstand zum Nachbarn.
    3. Bestäuben: ab der Blüte per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.
    4. Nährlösung umstellen: mit den ersten Blüten von Grow auf Bloom, pH und Wasserstand alle 7 Tage prüfen.
    5. Ernten: mit der Schere, grün, gelb oder rot – die Farbe bestimmt Aroma und Schärfe.
    Bevor du anfängst – vier ehrliche Punkte

    Bestäubung: Peperoni ist Selbstbestäuber, drinnen fehlen aber Wind und Insekten. Bestäube per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Licht: 16 Stunden am Tag. Im Pflanzturm mit seinen 48 W LED sind das rund 9 bis 10 € Strom im Monat für Licht und Pumpe (bei 0,35 €/kWh).

    Nährlösung: EC 2,0 bis 3,0, pH 5,0 bis 6,5 (am besten 5,8 bis 6,3). Sobald die ersten Blüten da sind, wechselst du von Grow auf Bloom. Beim Pflanzturm liegt Grow bei, Bloom gibt es als Nova Max Bloom.

    Geduld: Nach dem Umsetzen (rund 28 Tage nach der Aussaat) vergehen 75 bis 90 Tage bis zur ersten Ernte – ein Salat ist nach 4 bis 6 Wochen fertig.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,8 – 6,3 Enger Bereich einhalten
    EC-Wert 2,0 – 3,0 mS/cm Fruchtphase am oberen Rand
    PPM 1000 – 1500 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 10-5-15 (vegetativ) → 5-8-20 (Frucht) Kalzium gegen Blütenendfäule

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird mit der Schere, Handschuhe schützen vor dem milden Brennen. Die Farbe (grün, gelb oder rot je nach Sorte und Reifegrad) bestimmt Aroma und Schärfe – regelmäßige Bestäubung per Wassertauch-Methode sichert drinnen den Fruchtansatz.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Welke (Phytophthora)

    Ursache: Staunässe, Pilzbefall

    Gute Drainage sicherstellen, Nährlösung nicht überkonzentrieren.

    Spinnmilben & Blattläuse

    Ursache: Trockene, warme Luft

    Luftfeuchtigkeit im Zielbereich halten, regelmäßig kontrollieren.

    Blütenendfäule

    Ursache: Kalziummangel

    Kalzium-Supplement ergänzen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin A enthalten
    Vitamin B6 enthalten Kalorien 40 kcal/100g

    In der Küche

    • Gefüllt oder gegrillt – der Klassiker
    • Eingelegt – als würzige Antipasti
    • Getrocknet – hält sich bis zu 12 Monate

    Lagerung: frisch im Kühlschrank 1–2 Wochen, getrocknet bis zu 12 Monate.

    Passendes System

    Peperoni – die mildere Chili-Alternative

    Kompakter als viele andere Paprika-Sorten liefert Peperoni im Table Tower oder Pflanzturm über Wochen vielseitig einsetzbare Schoten.

    Pflanzturm ansehen →

    3–4im Pflanzturm, 2–3 im Table Tower

    Warum große Peperoni in den Pflanzturm passen

    Große Fruchtpflanzen scheitern drinnen selten am Dünger, sondern an der Form des Geräts. Sie brauchen Höhe, Halt, Licht über die ganze Pflanze und Wurzelraum. Der Pflanzturm ist dafür gebaut: 195 cm hoch, Platz für Pflanzen bis etwa 1,50 m, ein Haltemodul mit drei Haltebügeln, an dem du die Pflanzen ab etwa 80 cm hochbindest, drei Vollspektrum-Leuchten à 16 W, die senkrecht neben dem Turm hängen und sich je um 180 Grad schwenken lassen, und ein 40-Liter-Tank, der 10 bis 14 Tage reicht. Die Wurzeln hängen frei im Turm und werden in Intervallen mit Nährlösung überrieselt.

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen, aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze) auf rund 45 cm Höhe. Darüber folgt das Haltemodul für die Pflanzenbügel, und darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze) auf weiteren rund 60 cm.

    Diese Sorte gehört nach unten. Sie wächst in die Höhe und wird am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne Stütze knickt sie unter der eigenen Last weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Bei großen Sorten empfehlen wir drei bis vier Pflanzen unten. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht: Drei bis vier dauertragende Pflanzen dieser Größe liefern laufend Ertrag. Oben bleibt Platz für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Wie pflanze ich Peperoni drinnen?

    Wie eine Chili: kompakte Sorte wählen, in der Quelltablette warm vorziehen, nach etwa vier Wochen umsetzen, 16 Stunden Licht geben und die Blüten per Wassertauch-Methode bestäuben.

    Wie scharf ist Peperoni im Vergleich zu Chili?

    Deutlich milder – 1.000 bis 3.500 Scoville, vergleichbar mit einer milden Jalapeño.

    Muss ich Peperoni von Hand bestäuben?

    Ja, drinnen hilft die Wassertauch-Methode: Blüte kurz in lauwarmes Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?

    Nach dem Umsetzen 75 bis 90 Tage (Umsetzen erfolgt rund 28 Tage nach der Aussaat).

    Was ist der Unterschied zwischen Peperoni und Paprika?

    Peperoni ist kleiner, würziger und leicht scharf, Paprika bleibt mild und süßlich.

    Passt Peperoni in den Table Tower?

    Ja, kompakte Sorten. Größere, hochwachsende Sorten gehören in den Pflanzturm.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • Epic Gardening: Hydroponic Peppers
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: September 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank, Gerätedaten aus den Faktenblättern zu Pflanzturm und Table Tower.

  • Okra anbauen ohne Erde

    Okra anbauen ohne Erde

    Gemüse

    Abelmoschus esculentus · Familie der Malvengewächse (Malvaceae)

    Eine echte Exotenpflanze im Sortiment: Okra braucht tropische Hitze und viel Platz, liefert dafür aber über Wochen essbare Schoten, die aus der karibischen, afrikanischen und südamerikanischen Küche kaum wegzudenken sind.

    Das Wichtigste in Kürze

    Okra wächst hydroponisch bei einem pH von 6,0–6,5 und einem EC von 2,0–3,6. Sie braucht tropische Wärme (ideal 29 °C) und viel Platz. Erste Ernte nach 55–70 Tagen, danach täglich kontrollieren – überreife Schoten werden holzig. Nur für den Pflanzturm geeignet, für erfahrene, wärmeorientierte Anbauer.

    6,0–6,5pH-Wert
    2,0–3,6EC (mS/cm)
    14–16 hLicht/Tag
    29 °COptimaltemperatur, tropisch
    5–10 TKeimdauer
    55–70 TBis 1. Ernte
    30–50Schoten/Saison
    nur PflanzturmTurm-Eignung
    Wichtig vorab

    Okra ist nicht für den Table Tower geeignet – dafür ist sie mit bis zu 150 cm Höhe zu groß und braucht durchgehend zu hohe Temperaturen. Im Pflanzturm (32 Plätze) ist sie mit Stützung möglich: rechne mit rund 2 Pflanzen pro Turm.

    Die höchste Temperaturanforderung im ganzen Wiki

    Mit 29 °C Optimaltemperatur (bei bis zu 35 °C tolerierbar) stellt Okra die höchsten Wärmeansprüche aller Pflanzen in diesem Wiki – eine konstante Wärmequelle ist praktisch Pflicht. Die essbaren Blüten erinnern optisch an Zucchiniblüten, und auch bei Okra hilft eine Bestäubung von Hand oder durch Insekten dem Fruchtansatz.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 5 bis 10 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Nach dem Umsetzen (nach etwa 21 Tagen) vergehen dann 55 bis 70 Tage bis zur ersten Ernte. Okra wächst groß (80–150 cm) und braucht eine stabile Stützung, sobald der Fruchtansatz einsetzt.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 6,5 Enger Bereich einhalten
    EC-Wert 2,0 – 3,6 mS/cm Optimal 2,8
    PPM 1400 – 2520 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 15-5-20 Kalzium gegen Fruchtfäule wichtig

    Ernte & Pflege

    Wegen der feinen Stacheln an Stängel und Schoten immer mit Handschuhen ernten – mit der Schere bei 7–10 cm Schotenlänge abschneiden. Tägliche Kontrolle ist entscheidend: Überreife Schoten werden schnell holzig und zäh und sollten trotzdem entfernt werden, damit die Pflanze weiter produziert.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Verticillium-Welke & Fusarium

    Ursache: Pilzbefall

    Konstant hohe Temperatur halten, befallene Pflanzenteile entfernen.

    Blattläuse & Spinnmilben

    Ursache: Trockene, warme Luft

    Luftfeuchtigkeit im Zielbereich halten, regelmäßig kontrollieren.

    Holzige Schoten

    Ursache: Zu spät geerntet

    Täglich kontrollieren und rechtzeitig bei 7–10 cm ernten.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin K enthalten
    Folat enthalten Kalorien 33 kcal/100g

    In der Küche

    • Gebraten oder gegrillt – reduziert die schleimige Textur
    • In Eintöpfen & Currys – klassisch in karibischer und südamerikanischer Küche
    • Eingelegt – als würzige Beilage

    Lagerung: im Kühlschrank bei 10–12 °C, hält sich 3–5 Tage.

    Passendes System

    Okra für tropische Anbauer

    Mit konstanter Wärme, viel Licht und täglicher Ernte liefert Okra im Pflanzturm über Wochen exotische Schoten.

    Pflanzturm ansehen →

    2Pflanzen im Pflanzturm

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen, aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze) auf rund 45 cm Höhe. Darüber folgt das Haltemodul für die Pflanzenbügel, und darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze) auf weiteren rund 60 cm.

    Diese Sorte gehört nach unten. Sie wächst in die Höhe und wird am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne Stütze knickt sie unter der eigenen Last weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Bei großen Sorten empfehlen wir zwei Pflanzen unten, höchstens drei. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht: Zwei dauertragende Pflanzen dieser Größe liefern laufend Ertrag. Oben bleibt Platz für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Passt Okra in den Table Tower?

    Nein, dafür ist sie zu groß und braucht zu hohe, konstante Temperaturen – sie braucht den Pflanzturm.

    Warum werden meine Okra-Schoten holzig?

    Meist wurde zu spät geerntet – Okra sollte täglich kontrolliert und bei 7–10 cm Länge geerntet werden.

    Muss ich beim Ernten Handschuhe tragen?

    Ja, Stängel und Schoten haben feine Stacheln, die auf der Haut unangenehm reizen können.

    Wie viel Wärme braucht Okra wirklich?

    Mehr als jede andere Pflanze in diesem Wiki – ideal sind 29 °C, mit einer konstanten Wärmequelle im Indoor-Anbau.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • Epic Gardening: Hydroponic Okra
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Alfalfa-Sprossen ziehen ohne Erde

    Alfalfa-Sprossen ziehen ohne Erde

    Gemüse

    Medicago sativa · Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

    Zart, mild und ergiebig: Alfalfa-Sprossen sind der sanfte Gegenpol zu scharfen Radieschen- oder Senf-Microgreens – und wachsen wie die Mungbohne ganz ohne Substrat, nur im Glas mit Wasser.

    Das Wichtigste in Kürze

    Alfalfa-Sprossen wachsen komplett ohne Substrat im Sprossenglas – Einweichen und 2–3× täglich spülen. Erntereif nach 5–7 Tagen, kurzes Licht am Ende der Wachstumszeit sorgt für grüne Farbe. Sie brauchen kein HomeGarden-System – weder Table Tower noch Pflanzturm noch Microgreens Station.

    –Kein Substrat nötig
    nur WasserKein Dünger
    4–8 h Lichtnur am Ende
    21 °COptimaltemperatur
    1–2 TKeimdauer
    5–7 TBis zur Ernte
    1 EL → 1 TasseSamen zu Sprossen
    SprossenglasAnbauort
    Wichtig vorab

    Wie die Mungbohnen-Sprosse braucht auch die Alfalfa-Sprosse kein HomeGarden-Gerät – nicht Table Tower, nicht Pflanzturm, nicht die Microgreens Station. Ein klassisches Sprossenglas oder -sieb genügt, da sie ganz ohne Substrat auf reinem Wasser wächst.

    Der Klassiker unter den Keimsprossen

    Alfalfa (Luzerne) gehört zu den bekanntesten Sprossensorten überhaupt – zart, mild-nussig und sehr ergiebig: Ein Esslöffel Samen ergibt eine ganze Tasse fertige Sprossen. Anders als bei der Mungbohne sorgt etwas Licht am Ende der Wachstumszeit für die typische grüne Farbe durch Chlorophyll-Bildung.

    Aussaat & Wachstum

    Die Samen 8 Stunden in Wasser einweichen, dann ins Sprossenglas geben und 2 bis 3× täglich spülen. Die ersten Tage dunkel halten, in den letzten 1 bis 2 Tagen vor der Ernte etwas Licht zulassen – das fördert die Chlorophyll-Bildung und macht die Sprossen grün statt blass.

    Pflege ohne Nährlösung

    Auch hier ist keine Nährlösung nötig – als Leguminose bringt der Samen selbst ausreichend Reserven mit. Wichtig ist nur regelmäßiges Spülen für Sauerstoff und gegen Fäulnis.

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird nach 5 bis 7 Tagen, wenn die Keimlinge 4 bis 7 cm lang, zart und grün sind. Nicht zu dicht säen – das begünstigt sonst Schimmelbildung durch mangelnde Luftzirkulation.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Schimmel

    Ursache: Mangelnde Belüftung, zu dicht gesät

    Nicht zu viel Samen auf einmal ansetzen, gut belüften.

    Blasse Sprossen

    Ursache: Zu wenig Licht am Ende der Wachstumszeit

    In den letzten 1–2 Tagen etwas Licht zulassen.

    Schleimige Textur

    Ursache: Zu selten gespült

    2 bis 3× täglich spülen und gut abtropfen lassen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin K enthalten Vitamin C enthalten
    Folat enthalten Kalorien 23 kcal/100g

    In der Küche

    • Auf Sandwiches – der Klassiker, zart und mild
    • In Salaten – für Frische ohne Schärfe
    • In Wraps & Bowls

    Lagerung: im Kühlschrank, hält sich 4–7 Tage.

    Verwandtes Thema

    Superfoods ohne Turm

    Wer neben Sprossen auch Microgreens anbauen möchte, findet in der Microgreens Station den passenden Einstieg – beide brauchen keinen Table Tower oder Pflanzturm.

    Microgreens Station entdecken →

    5–7Tage bis zur Ernte

    Häufige Fragen

    Brauche ich für Alfalfa-Sprossen ein HomeGarden-Gerät?

    Nein, sie wachsen ganz ohne Substrat im Wasser – ein einfaches Sprossenglas oder -sieb reicht völlig aus.

    Warum sind meine Alfalfa-Sprossen blass statt grün?

    Meist bekamen sie am Ende der Wachstumszeit zu wenig Licht – 1 bis 2 Tage vor der Ernte etwas Licht zulassen behebt das.

    Wie unterscheidet sich Alfalfa von Mungbohnen-Sprossen?

    Alfalfa ist deutlich zarter und milder im Geschmack, während Mungbohnen-Sprossen kräftiger und knackiger sind.

    Kann ich Alfalfa-Sprossen im Table Tower oder Pflanzturm ziehen?

    Nicht sinnvoll – dort gibt es nur Pflanzadapter, keine Fläche oder ein Glas für die substratlose Keimung.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Mungbohnen-Sprossen ziehen ohne Erde

    Mungbohnen-Sprossen ziehen ohne Erde

    Gemüse

    Vigna radiata · Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

    Die unkomplizierteste Kultur im ganzen Wiki: Mungbohnen-Sprossen brauchen kein Substrat, keine Nährlösung und kein HomeGarden-Gerät – nur ein Glas, Wasser und zwei Minuten Aufmerksamkeit pro Tag.

    Das Wichtigste in Kürze

    Mungbohnen-Sprossen wachsen komplett ohne Substrat im Sprossenglas – nur Einweichen und 2× täglich spülen. Erntereif nach nur 4–7 Tagen, am besten im Dunkeln für helle, knackige Sprossen. Sie brauchen kein HomeGarden-System – weder Table Tower noch Pflanzturm noch Microgreens Station.

    –Kein Substrat nötig
    nur WasserKein Dünger
    Dunkelheitbevorzugt
    22 °COptimaltemperatur
    1–2 TKeimdauer
    4–7 TBis zur Ernte
    1:4Samen zu Sprossen (Volumen)
    SprossenglasAnbauort
    Wichtig vorab

    Mungbohnen-Sprossen sind die einzige Kultur in diesem Wiki, für die man kein HomeGarden-Gerät braucht – nicht Table Tower, nicht Pflanzturm, nicht einmal die Microgreens Station. Es reicht ein klassisches Sprossenglas oder -sieb, da die Sprossen ganz ohne Substrat auf reinem Wasser wachsen.

    Ohne Erde, ohne Licht, ohne Aufwand

    Anders als Microgreens brauchen Mungbohnen-Sprossen nicht einmal eine Hanfmatte – die Samen keimen direkt im Wasser und werden mehrmals täglich gespült, um Fäulnis zu vermeiden. Dunkelheit während der gesamten Wachstumszeit sorgt für helle, knackige statt bittere, grün gefärbte Sprossen.

    Aussaat & Wachstum

    Die Samen 12 Stunden in Wasser einweichen, dann in ein Sprossenglas oder -sieb geben. Danach 2× täglich mit klarem Wasser spülen und gut abtropfen lassen – Staunässe ist der häufigste Fehler. An einem dunklen, warmen Ort (18–28 °C) lagern, bis die Sprossen nach 4 bis 7 Tagen bei 3–8 cm Länge erntereif sind.

    Pflege ohne Nährlösung

    Es wird keine Nährlösung gebraucht – der Samen selbst liefert alle Nährstoffe für die kurze Keimphase. Einzige Pflege: regelmäßiges Spülen (2× täglich) für ausreichend Sauerstoff und gegen Fäulnis.

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird, sobald die Keimlinge 3 bis 8 cm lang sind und das Würzelchen sichtbar ist. Eine Tasse Samen ergibt 3 bis 4 Tassen fertige Sprossen – ein sehr ergiebiges Verhältnis für den geringen Aufwand.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Schimmel & Fäulnis

    Ursache: Zu wenig gespült, Staunässe

    Mindestens 2× täglich spülen und gründlich abtropfen lassen.

    Bittere, grüne Sprossen

    Ursache: Zu viel Licht

    Während der gesamten Wachstumszeit dunkel lagern.

    Ungleichmäßige Keimung

    Ursache: Zu kurz oder gar nicht eingeweicht

    Samen vor der Aussaat vollständige 12 Stunden einweichen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Folat enthalten
    Eisen enthalten Kalorien 30 kcal/100g

    Durch die Keimung wird die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe deutlich erhöht – ein Effekt, der bei allen Sprossen und Microgreens auftritt.

    In der Küche

    • Asiatische Küche – der Klassiker in Pfannengerichten und Frühlingsrollen
    • Salate – roh für Frische und Biss
    • Suppen – kurz vor dem Servieren dazugeben

    Lagerung: im Kühlschrank gut belüftet, hält sich 3–5 Tage.

    Verwandtes Thema

    Superfoods ohne Turm

    Wer neben Sprossen auch Microgreens auf der Hanfmatte ausprobieren möchte, findet in der Microgreens Station den passenden Einstieg – beide brauchen keinen Table Tower oder Pflanzturm.

    Microgreens Station entdecken →

    4–7Tage bis zur Ernte

    Häufige Fragen

    Brauche ich für Mungbohnen-Sprossen ein HomeGarden-Gerät?

    Nein, sie wachsen ganz ohne Substrat im Wasser – ein einfaches Sprossenglas oder -sieb reicht völlig aus.

    Warum sollen die Sprossen dunkel wachsen?

    Dunkelheit sorgt für helle, knackige Sprossen. Licht würde sie grün und leicht bitter machen.

    Wie oft muss ich spülen?

    Mindestens 2× täglich mit klarem Wasser, danach gut abtropfen lassen – das verhindert Fäulnis und Schimmel.

    Kann ich Mungbohnen-Sprossen im Table Tower oder Pflanzturm ziehen?

    Nicht sinnvoll – dort gibt es nur Pflanzadapter, keine Fläche oder ein Glas für die substratlose Keimung.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Senf-Microgreens ziehen ohne Erde

    Senf-Microgreens ziehen ohne Erde

    Gemüse

    Sinapis alba · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Die schärfste Sorte im Microgreens-Sortiment: Senf-Microgreens liefern einen kräftigen, würzigen Kick, der sparsam dosiert jeden Salat aufwertet – und sind dabei genauso schnell erntereif wie das Radieschen.

    Das Wichtigste in Kürze

    Senf-Microgreens wachsen auf der Hanfmatte bei einem pH von 5,5–6,5 und niedriger EC von 0,8–1,2. Erntereif nach nur 5–8 Tagen – sehr scharf und würzig, deshalb sparsam verwenden. Sie wachsen in der Microgreens Station oder im Mini Garten, nicht im Table Tower oder Pflanzturm.

    5,5–6,5pH-Wert
    0,8–1,2EC (mS/cm), meist Wasser reicht
    12–14 hLicht/Tag
    18 °COptimaltemperatur
    1–3 TKeimdauer
    5–8 TBis zur Ernte
    100–150 gPro 10×10 cm Fläche
    Station / Mini GartenAnbauort
    Wichtig vorab

    Microgreens wachsen nicht im Table Tower oder Pflanzturm – dort gibt es nur Pflanzadapter für ausgewachsene Pflanzen, keine Fläche für eine Aussaatmatte. Senf-Microgreens gehören auf die Hanfmatte in der Microgreens Station oder in die Schale des Mini-Garten-Kräuter-Gartens.

    Die schärfste Würze aus der eigenen Küche

    Senf-Microgreens gehören zu den intensivsten Geschmackserlebnissen im gesamten Wiki – scharf, würzig, mit deutlicher Senfnote. Wer es milder mag, lässt sie etwas länger wachsen: Längere Wachstumszeit und ein kurzes Einweichen der Samen dämpfen die Schärfe leicht.

    Aussaat & Wachstum

    Die Samen sind klein genug, ein Einweichen ist nicht nötig. Direkt dicht auf der feuchten Hanfmatte aussäen, nur mit Wasser feucht halten. Keimung nach 1 bis 3 Tagen – die schnellste Keimzeit im ganzen Wiki. Erntereif nach 5 bis 8 Tagen, sobald die Keimblätter vollständig entfaltet sind.

    pH & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,5 – 6,5 Breite Toleranz
    EC-Wert 0,8 – 1,2 mS/cm Optimal 1,0 – sehr niedrig
    Düngung nicht nötig Nur Wasser für die kurze Wachstumsphase

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird mit der Schere bei 5–8 cm Höhe, sobald die Keimblätter vollständig entfaltet sind. Wegen der intensiven Schärfe reichen meist kleine Mengen pro Portion.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Schimmel

    Ursache: Zu feucht, zu dicht gesät

    Für gute Luftzirkulation sorgen, nicht zu dicht säen.

    Trauermücken

    Ursache: Feuchtes Substrat

    Nicht überwässern, regelmäßig lüften.

    Zu intensive Schärfe

    Ursache: Zu früh geerntet

    Etwas länger wachsen lassen mildert die Schärfe leicht.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin K enthalten
    Kalzium enthalten Kalorien 35 kcal/100g

    In der Küche

    • Als Würze – sparsam über Salate und Sandwiches gestreut
    • Statt Senf – frischer, schärferer Ersatz für klassischen Senf
    • Auf Avocado-Toast – für den Extra-Kick

    Lagerung: im Kühlschrank 3–5 Tage.

    Passendes System

    Microgreens ohne Turm

    Senf-Microgreens brauchen keinen Netztopf und keinen Pflanzadapter – nur eine Hanfmatte in der Microgreens Station.

    Microgreens Station ansehen →

    5–8Tage bis zur Ernte

    Häufige Fragen

    Kann ich Senf-Microgreens im Table Tower oder Pflanzturm anbauen?

    Nein, dort gibt es nur Pflanzadapter für ausgewachsene Pflanzen. Senf-Microgreens brauchen eine Fläche – die Hanfmatte in der Microgreens Station oder die Schale des Mini-Garten-Kräuter-Gartens.

    Wie kann ich die Schärfe etwas mildern?

    Etwas länger wachsen lassen vor der Ernte dämpft die Schärfe leicht.

    Muss ich die Samen vor der Aussaat einweichen?

    Nein, die Samen sind klein genug und keimen auch ohne Einweichen zuverlässig und sehr schnell.

    Wie viel Senf-Microgreens sollte ich pro Portion verwenden?

    Wegen der intensiven Schärfe reicht meist eine kleine Handvoll pro Portion.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • True Leaf Market: Mustard Microgreens
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (Anbauwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Erbsen-Microgreens ziehen ohne Erde

    Erbsen-Microgreens ziehen ohne Erde

    Gemüse

    Pisum sativum · Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

    Nicht zu verwechseln mit der Zuckererbse aus dem Tower: Erbsen-Microgreens (Pea Shoots) sind die zarten, süßen Keimlinge derselben Pflanzenfamilie – geerntet nach wenigen Tagen, statt Monate im Tower zu wachsen.

    Das Wichtigste in Kürze

    Erbsen-Microgreens wachsen auf der Hanfmatte bei einem pH von 6,0–7,0 und niedriger EC von 0,8–1,5. Vor der Aussaat sollten die Samen eingeweicht werden. Erntereif nach 8–14 Tagen, süß und zart im Geschmack. Sie wachsen in der Microgreens Station oder im Mini Garten, nicht im Table Tower oder Pflanzturm.

    6,0–7,0pH-Wert
    0,8–1,5EC (mS/cm), meist Wasser reicht
    12–16 hLicht/Tag
    18 °COptimaltemperatur
    2–4 TKeimdauer
    8–14 TBis zur Ernte
    200–300 gPro 10×10 cm Fläche
    Station / Mini GartenAnbauort
    Wichtig vorab

    Microgreens wachsen nicht im Table Tower oder Pflanzturm – dort gibt es nur Pflanzadapter für ausgewachsene Pflanzen, keine Fläche für eine Aussaatmatte. Erbsen-Microgreens gehören auf die Hanfmatte in der Microgreens Station oder in die Schale des Mini-Garten-Kräuter-Gartens. Sie sind außerdem nicht dasselbe wie die Zuckererbse, die als ausgewachsene Kletterpflanze im Table Tower oder Pflanzturm wächst.

    Süß, zart und schnell – die Vorstufe der Erbse

    Erbsen-Microgreens, auch Pea Shoots genannt, schmecken angenehm süß und erbsenartig – deutlich milder als man von einer Hülsenfrucht erwarten würde. Sie neigen dazu, früh erste Ranken zu bilden; wer rechtzeitig erntet, bekommt zarte statt zäh werdende Triebe.

    Aussaat & Wachstum

    Die Samen vor der Aussaat einweichen, dann dicht auf der feuchten Hanfmatte aussäen. Keimung nach 2 bis 4 Tagen, erntereif nach 8 bis 14 Tagen bei 8–15 cm Höhe – am besten kurz bevor sich die ersten Ranken (Tendrils) bilden.

    pH & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 7,0 Etwas höher als bei den meisten anderen Microgreens
    EC-Wert 0,8 – 1,5 mS/cm Optimal 1,0 – sehr niedrig
    Düngung nicht nötig Keine Nährlösung nötig bei der kurzen Wachstumsphase

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird durch Abschneiden bei 8–15 cm Höhe, bevor sich zu viele Ranken bilden – sonst werden die Triebe zäher. Gute Drainage und keine Staunässe beugen Schimmel vor.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Schimmel

    Ursache: Staunässe

    Für gute Drainage sorgen, nicht überwässern.

    Trauermücken

    Ursache: Feuchtes Substrat

    Nicht überwässern, regelmäßig lüften.

    Zähe Triebe

    Ursache: Zu spät geerntet

    Vor starker Rankenbildung ernten, nicht zu lange wachsen lassen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin A enthalten
    Folat enthalten Kalorien 42 kcal/100g

    In der Küche

    • Roh als Snack – süß und knackig direkt von der Matte
    • In Wok-Gerichten – kurz mitgebraten
    • Salate & Frühlingsrollen

    Lagerung: im Kühlschrank 3–5 Tage.

    Passendes System

    Microgreens ohne Turm

    Erbsen-Microgreens brauchen keinen Netztopf und keinen Pflanzadapter – nur eine Hanfmatte in der Microgreens Station.

    Microgreens Station ansehen →

    8–14Tage bis zur Ernte

    Häufige Fragen

    Sind Erbsen-Microgreens dasselbe wie die Zuckererbse im Table Tower?

    Nein, das sind zwei verschiedene Anbauformen derselben Pflanzenfamilie: Erbsen-Microgreens sind junge Keimlinge auf der Hanfmatte, die Zuckererbse wächst als ausgewachsene Kletterpflanze im Tower.

    Kann ich Erbsen-Microgreens im Table Tower oder Pflanzturm anbauen?

    Nein, dort gibt es nur Pflanzadapter für ausgewachsene Pflanzen. Erbsen-Microgreens brauchen eine Fläche – die Hanfmatte in der Microgreens Station oder die Schale des Mini-Garten-Kräuter-Gartens.

    Warum sollte ich die Samen einweichen?

    Einweichen beschleunigt die Keimung und sorgt für gleichmäßigeres Wachstum.

    Wann ist der beste Erntezeitpunkt?

    Kurz bevor sich die ersten Ranken (Tendrils) bilden – danach werden die Triebe zunehmend zäher.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • True Leaf Market: Pea Shoots Microgreens
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (Anbauwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.