Raphanus sativus · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)
Von der Aussaat bis zur Ernte in unter einem Monat: Radieschen gehören zu den schnellsten Kulturen, die sich hydroponisch anbauen lassen – ideal für Ungeduldige und perfekt als Lückenfüller zwischen langsamer wachsenden Pflanzen.
Radieschen wachsen hydroponisch bei einem pH von 6,0–7,0 und einem EC von 1,6–2,2. Sie lieben es kühl (ideal 16 °C) und mit kurzen Lichttagen (10–12 h). Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur 25–30 Tage – eine der schnellsten Kulturen überhaupt. Geeignet für Table Tower und Pflanzturm.
Der Sprinter unter den Gemüsen
Kein anderes Gemüse in diesem Wiki ist so schnell erntereif wie das Radieschen. Das macht es zur idealen Einsteigerpflanze und zum perfekten Lückenfüller: Während langsamer wachsende Nachbarn wie Paprika oder Chili noch Wochen brauchen, sind Radieschen schon längst geerntet und der Platz frei für die nächste Runde. Wichtig: Zu hohe Temperaturen lassen die Pflanze vorzeitig in die Blüte schießen, statt eine Knolle zu bilden.
Aussaat & Wachstum
Radieschen werden direkt ausgesät (keine Anzucht nötig) und keimen in nur 3 bis 5 Tagen. Die Knolle bildet sich im Netztopf und ist nach 25 bis 30 Tagen bei 2–3 cm Durchmesser erntereif.
pH, EC & Nährstoffe
| Parameter | Bereich | Hinweis |
|---|---|---|
| pH-Wert | 6,0 – 7,0 | Breite Toleranz |
| EC-Wert | 1,6 – 2,2 mS/cm | Optimal 1,8 |
| PPM | 1120 – 1540 | Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala) |
| NPK-Verhältnis | 8-5-12 | Nicht zu viel Stickstoff – sonst wächst Blatt statt Knolle |
Bor ist bei Radieschen besonders wichtig: Ein Mangel führt dazu, dass die Knolle aufplatzt. Eine ausgewogene, nicht zu stickstofflastige Düngung ist der Schlüssel zu einer schönen, runden Knolle statt üppigem Blattgrün.
Ernte & Pflege
Sobald die Knolle 2 bis 3 cm Durchmesser erreicht hat, wird die ganze Pflanze herausgezogen. Länger warten lohnt sich nicht – ältere Radieschen werden holzig und schärfer im Geschmack.
Häufige Probleme & Lösungen
Schossen statt Knollenbildung
Ursache: Zu hohe TemperaturenKühle Temperaturen um 16 °C halten, nicht über 22 °C kommen lassen.
Aufgeplatzte Knolle
Ursache: BormangelBor-Supplement ergänzen, ausgewogen düngen.
Wurzelfäule
Ursache: Pythium bei StaunässeAuf gute Drainage achten, nicht zu dicht säen.
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Nährstoff | Info | Nährstoff | Info |
|---|---|---|---|
| Vitamin C | enthalten | Kalium | enthalten |
| Folat | enthalten | Kalorien | 16 kcal/100g |
Radieschen sind extrem kalorienarm und liefern einen angenehm scharfen Frischekick – der typische Schärfegrad hängt stark von den Anbaubedingungen ab: Stress durch Hitze oder Trockenheit macht sie schärfer.
In der Küche
- Roh in Scheiben – auf Butterbrot mit Salz, der Klassiker
- Salate – für Frische und Biss
- Radieschenblätter – essbar, z. B. als Pesto
Lagerung: im Kühlschrank mit feuchtem Tuch, hält sich 1–2 Wochen.
Radieschen als perfekter Lückenfüller
Extrem schnell, kompakt und ideal für Tower-Einsteiger: Radieschen liefern in unter einem Monat die erste eigene Ernte – im Table Tower wie im Pflanzturm.
Table Tower ansehen →Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?
Der Table Tower TT-16 hat 16 Pflanzstellen. Er steht auf dem Tisch und ist genau dafür gemacht: 16 Salate, Küchenkräuter, Heilkräuter, Teekräuter oder Erdbeeren auf einmal. So ist er optimal genutzt.
Ein bis zwei hochwachsende Pflanzen lassen sich ebenfalls einsetzen, solange sie nicht über 50–60 cm kommen — in der Höhe passt das. Dann sind es aber eben nur zwei Pflanzen, und der Turm ist nicht ausgereizt.
Für große Sorten wie Tomaten, Gurken oder Paprika ist der Pflanzturm PT-32 die richtige Wahl. Dort sitzen unten drei Vierer-Module für hohe Pflanzen, darüber ein Haltemodul mit Bügeln zum Fixieren und oben vier Fünfer-Module für die kleinen Sorten — hoch und klein lassen sich dort also kombinieren.
Häufige Fragen
Wie schnell kann ich Radieschen ernten?
Nach nur 25 bis 30 Tagen – eine der schnellsten Kulturen für den Tower überhaupt.
Warum bildet mein Radieschen nur Blätter statt Knolle?
Meist wegen zu viel Stickstoff in der Nährlösung oder zu hohen Temperaturen. Kühl halten und ausgewogen düngen.
Passen Radieschen in den Table Tower?
Ja, sehr gut sogar – sie zählen zu den empfohlensten Pflanzen sowohl für den Table Tower als auch für den Pflanzturm.
Sind Radieschenblätter essbar?
Ja, sie lassen sich zum Beispiel zu einem würzigen Pesto verarbeiten und müssen nicht weggeworfen werden.
Quellen & wissenschaftliche Belege
- The Spruce: Hydroponic Radishes
- HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)
Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.