Wiki-Kategorie: Gemüse

Fruchtgemüse und mehr für den hydroponischen Anbau – Steckbriefe mit pH, EC, Licht und Ernte.

  • Brokkoli pflanzen ohne Erde

    Brokkoli pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Brassica oleracea var. italica · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Der Nährwert-Champion unter den Kohlgewächsen – und einer der platzintensiveren Bewohner des Tower-Systems. Wer ihm Raum gibt, wird mit einem dichten Hauptkopf plus nachwachsenden Seitentrieben belohnt.

    Das Wichtigste in Kürze

    Brokkoli wächst hydroponisch bei einem pH von 6,0–7,0 und einem EC von 2,0–3,5. Er braucht kühle Temperaturen (ideal 16 °C) und relativ viel Platz – deshalb nur für den Pflanzturm geeignet. Erste Ernte des Hauptkopfs nach 65–90 Tagen, danach wachsen kleinere Seitentriebe nach.

    6,0–7,0pH-Wert
    2,0–3,5EC (mS/cm)
    14–16 hLicht/Tag
    16 °COptimaltemperatur, kühl
    4–7 TKeimdauer
    65–90 TBis zur Ernte
    300–500 gHauptkopf + Nachwuchs
    nur PflanzturmTurm-Eignung

    Ein Kopf, viele Ernten

    Brokkoli bildet zunächst einen zentralen Blütenkopf, der geerntet wird, sobald er 10–15 cm Durchmesser erreicht hat – aber noch fest und grün ist, nicht gelblich. Das Besondere: Nach der Hauptkopf-Ernte gibt die Pflanze nicht auf, sondern treibt kleinere Seitenköpfe nach, die ebenfalls essbar sind. So liefert eine einzige Pflanze über Wochen weiter Ertrag.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 4 bis 7 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Brokkoli braucht danach mit 50–80 cm relativ viel Platz und kühle Bedingungen für eine gute Kopfbildung – bei Hitze bleibt der Kopf klein oder schießt vorzeitig in die Blüte.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 7,0 Breite Toleranz
    EC-Wert 2,0 – 3,5 mS/cm Optimal 2,8, steigt zur Kopfbildung
    PPM 1400 – 2450 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 15-5-15 (vegetativ) → 10-10-20 (Kopfbildung) Hoher Stickstoffbedarf beim Blattwachstum

    Bor und Molybdän sind entscheidend für eine gute Kopfbildung – ein Mangel führt zu hohlraumigen, unregelmäßigen Köpfen.

    Ernte & Pflege

    Den Hauptkopf abschneiden, sobald er kompakt und tiefgrün ist, aber bevor sich einzelne gelbe Blütenknospen öffnen. Die Pflanze danach weiter kultivieren – die nachwachsenden Seitentriebe liefern über mehrere Wochen zusätzliche kleinere Portionen.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Hohlraumiger Kopf

    Ursache: Bormangel

    Bor-Supplement regelmäßig ergänzen.

    Kohlhernie (Clubroot)

    Ursache: Instabiler pH-Wert

    pH-Wert konstant im Zielbereich halten.

    Vorzeitige Gelbfärbung des Kopfs

    Ursache: Zu warm, zu spät geerntet

    Kühlere Temperaturen sicherstellen, rechtzeitig ernten.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C sehr hoch Vitamin K hoch
    Eisen enthalten Kalorien 34 kcal/100g

    Brokkoli zählt zu den nährstoffdichtesten Gemüsen überhaupt – reich an Vitamin C, Vitamin K, Folat und Eisen bei sehr wenigen Kalorien.

    In der Küche

    • Gedünstet – bewahrt die meisten Nährstoffe
    • Im Wok gebraten
    • Roh mit Dip – die kleinen Röschen als Snack

    Lagerung: im Kühlschrank bei 0–4 °C, hält sich 5–7 Tage.

    Passendes System

    Brokkoli mit mehreren Ernten

    Hauptkopf plus nachwachsende Seitentriebe: Brokkoli liefert im Pflanzturm über Wochen hinweg nährstoffreiche Ernte.

    Pflanzturm ansehen →

    4Pflanzen im Pflanzturm

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen: unten drei Module mit je vier Slots (12 Plätze auf rund 45 cm Höhe), darüber das Haltemodul für die Pflanzenbügel, darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze auf weiteren rund 60 cm).

    Diese Sorte bleibt vergleichsweise kompakt. Wer den Turm nur damit bestückt, füllt ihn nahezu vollständig.

    Interessanter ist die Kombination — und die ist der eigentliche Vorteil des großen Turms. Setzt man unten Pflanzen ein, die höchstens 50–60 cm hoch werden, reichen sie etwa bis ans Haltemodul. Oben bleiben dann alle vier Fünfer-Module frei, also 20 weitere Plätze für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Kann ich nach der Hauptkopf-Ernte weiter ernten?

    Ja, die Pflanze bildet kleinere Seitenköpfe nach, die über mehrere Wochen zusätzlich geerntet werden können.

    Passt Brokkoli in den Table Tower?

    Nein, er braucht wegen seiner Größe und seines Nährstoffbedarfs den Pflanzturm.

    Woran erkenne ich den richtigen Erntezeitpunkt?

    Der Kopf sollte kompakt, fest und tiefgrün sein – sobald sich einzelne gelbe Blüten öffnen, ist er überreif.

    Warum braucht Brokkoli kühle Temperaturen?

    Hitze führt zu kleineren Köpfen oder vorzeitigem Schossen (Blütenbildung statt kompaktem Kopf).

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Grünkohl pflanzen ohne Erde

    Grünkohl pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Brassica oleracea var. sabellica · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Superfood-Ruf zu Recht: Grünkohl (Kale) ist eines der nährstoffreichsten Blattgemüse überhaupt, dabei robust, kälteresistent und mit fortlaufender Ernte einer der dankbarsten Bewohner im Tower.

    Das Wichtigste in Kürze

    Grünkohl wächst hydroponisch bei einem pH von 5,5–6,5 und einem EC von 1,6–2,5. Er ist ungewöhnlich robust und liefert nach 55–70 Tagen die erste Ernte, danach kontinuierlich über Monate. Als Baby-Kale ist er sogar schon ab 30 Tagen erntbar. Wegen seiner Höhe geeignet für den Pflanzturm PT-32, nicht für den Table Tower.

    5,5–6,5pH-Wert
    1,6–2,5EC (mS/cm)
    12–16 hLicht/Tag
    17 °COptimaltemperatur
    4–7 TKeimdauer
    30–70 TBaby-Kale / Vollernte
    500g–1kgErtrag/Saison
    ★★★★★Tower-Eignung

    Zwei Erntewege: Baby-Kale oder ausgewachsene Blätter

    Grünkohl bietet Flexibilität: Wer schnell etwas Frisches will, erntet Baby-Kale bereits nach 30 Tagen bei 10–15 cm Blattlänge – zart und mild. Wer volle, kräftigere Blätter bevorzugt, wartet 55 bis 70 Tage und erntet dann fortlaufend die äußeren Blätter, während das Herz weiterwächst. Interessant: In der Natur verbessert Frost sogar den Geschmack (Bitterstoffe bauen sich ab) – im geschützten Indoor-Anbau spielt das keine Rolle, macht aber deutlich, wie robust die Pflanze ist.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 4 bis 7 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Grünkohl zählt zu den unkompliziertesten Kulturen in diesem Wiki – kälteresistent, pflegeleicht und mit langer Gesamtlebensdauer von bis zu 200 Tagen bei kontinuierlicher Ernte.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,5 – 6,5 Etwas niedriger als bei anderen Kohlgewächsen
    EC-Wert 1,6 – 2,5 mS/cm Optimal 2,0
    PPM 1120 – 1750 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 12-5-15 Stickstoffbetont für kräftiges Blattwachstum

    Kalzium ist wichtig für eine gute Blatttextur – knackige statt weiche, welke Blätter.

    Ernte & Pflege

    Geerntet werden die äußeren Blätter, das Herz bleibt stehen und treibt weiter. So liefert eine einzige Pflanze über Wochen und Monate fortlaufend Ertrag. Regelmäßiges Entfernen älterer, unterer Blätter hält die Pflanze zusätzlich vital.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Gelbfärbung

    Ursache: Stickstoffmangel

    Nährlösung mit ausreichend Stickstoff verwenden.

    Kohlhernie (Clubroot)

    Ursache: Instabiler pH-Wert

    pH-Wert konstant im Zielbereich halten.

    Blasse Blätter

    Ursache: Eisenmangel

    pH-Wert prüfen, Eisen-Chelat ergänzen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin K sehr hoch Kalzium hoch
    Vitamin C hoch Kalorien 49 kcal/100g

    Grünkohl gehört zu den vitamin-K-reichsten Gemüsen überhaupt – sein Ruf als Superfood ist ernährungswissenschaftlich gut begründet.

    In der Küche

    • Grüne Smoothies – der Klassiker der Kale-Welle
    • Chips im Ofen – knusprig geröstete Blätter
    • Salate & Bowls – Baby-Kale roh, kräftige Blätter kurz massiert

    Lagerung: im Kühlschrank feucht eingewickelt, hält sich 1–2 Wochen.

    Passendes System

    Grünkohl über Monate ernten

    Robust, nährstoffreich und mit kontinuierlichem Ertrag über Monate. Grünkohl wird 60 bis 100 cm hoch und gehört deshalb in den Pflanzturm PT-32, wo er nach oben Platz hat.

    Pflanzturm ansehen →

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    30Pflanzen bei reiner Bepflanzung

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen: unten drei Module mit je vier Slots (12 Plätze auf rund 45 cm Höhe), darüber das Haltemodul für die Pflanzenbügel, darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze auf weiteren rund 60 cm).

    Diese Sorte bleibt vergleichsweise kompakt. Wer den Turm nur damit bestückt, füllt ihn nahezu vollständig.

    Interessanter ist die Kombination — und die ist der eigentliche Vorteil des großen Turms. Setzt man unten Pflanzen ein, die höchstens 50–60 cm hoch werden, reichen sie etwa bis ans Haltemodul. Oben bleiben dann alle vier Fünfer-Module frei, also 20 weitere Plätze für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Was ist Baby-Kale?

    Früh geerntete, zarte Grünkohlblätter (10–15 cm) bereits nach 30 Tagen – milder im Geschmack als ausgewachsene Blätter.

    Wie lange kann ich von einer Grünkohlpflanze ernten?

    Kontinuierlich über Monate – die Gesamtlebensdauer kann bis zu 200 Tage betragen, solange nur die äußeren Blätter geerntet werden.

    Passt Grünkohl in den Table Tower?

    Ja, sehr gut sogar – er zählt zu den empfohlensten Pflanzen sowohl für den Table Tower als auch für den Pflanzturm.

    Warum wird mein Grünkohl gelb?

    Meist Stickstoffmangel – die Nährlösung sollte ausreichend Stickstoff für das kräftige Blattwachstum liefern.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Kohlrabi pflanzen ohne Erde

    Kohlrabi pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Brassica oleracea var. gongylodes · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Die verdickte Sprossachse macht den Kohlrabi zu einem echten Unikat unter den Gemüsen – mild, knackig und in der deutschen Küche fest verankert. Kompakt genug für den kleineren Tower.

    Das Wichtigste in Kürze

    Kohlrabi wächst hydroponisch bei einem pH von 6,0–7,0 und einem EC von 2,0–3,0. Er bevorzugt kühle Temperaturen (ideal 16 °C) und bildet seine essbare Knolle direkt über dem Quelltab. Erste Ernte nach 50–70 Tagen, wegen der Knollenbildung geeignet für den Pflanzturm PT-32, nicht für den Table Tower.

    6,0–7,0pH-Wert
    2,0–3,0EC (mS/cm)
    12–16 hLicht/Tag
    16 °COptimaltemperatur, kühl
    4–7 TKeimdauer
    50–70 TBis zur Ernte
    200–400 gPro Knolle
    ★★★★☆Tower-Eignung

    Die Knolle, die eigentlich ein Spross ist

    Botanisch gesehen ist die essbare „Knolle“ des Kohlrabis gar keine Wurzel, sondern eine verdickte Sprossachse, die oberhalb des Quelltabs sichtbar wächst. Das macht den Anbau im Tower angenehm übersichtlich: Man sieht direkt, wie groß die Knolle schon ist. Wichtig ist rechtzeitiges Ernten – wird sie zu groß, wird das Fleisch holzig und faserig.

    Aussaat & Wachstum

    Die Keimung dauert 4 bis 7 Tage auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme. Nach dem Umsetzen wächst Kohlrabi kompakt (30–50 cm) weiter, bis nach 50 bis 70 Tagen die Knolle erntereif ist.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 7,0 Breite Toleranz
    EC-Wert 2,0 – 3,0 mS/cm Optimal 2,5
    PPM 1400 – 2100 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 10-5-15 Bor entscheidend für die Knollenentwicklung

    Bor ist hier der wichtigste Mikronährstoff – ein Mangel führt zu rissigen Knollen. Auch Molybdän spielt eine Rolle: fehlt es, neigt die Pflanze eher zum vorzeitigen Schossen (Blüte statt Knolle).

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird, sobald die Knolle 5 bis 8 cm Durchmesser erreicht hat – vor dem Holzigwerden. Die Pflanze wird dazu abgeschnitten, nicht herausgezogen.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Rissige Knolle

    Ursache: Bormangel

    Bor-Supplement ergänzen.

    Vorzeitiges Schossen

    Ursache: Molybdänmangel oder Hitze

    Kühle Temperaturen halten, Molybdän ergänzen.

    Kohlhernie (Clubroot)

    Ursache: Niedriger pH-Wert

    pH-Wert im Zielbereich 6,0–7,0 stabil halten.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Kalzium enthalten
    Vitamin B6 enthalten Kalorien 27 kcal/100g

    In der Küche

    • Roh in Sticks – als knackiger Snack
    • Gedünstet oder gebraten
    • Kohlrabi-Salat – klassisch mit Apfel und Joghurt

    Lagerung: im Kühlschrank bei 0–4 °C, hält sich 2–4 Wochen – deutlich länger als die meisten anderen Frischgemüse in diesem Wiki.

    Passendes System

    Kohlrabi mit Platz für die Knolle

    Übersichtlich und lange lagerfähig. Für die Knollenbildung braucht Kohlrabi Raum, deshalb der Pflanzturm PT-32.

    Pflanzturm ansehen →

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    30Pflanzen bei reiner Bepflanzung

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen: unten drei Module mit je vier Slots (12 Plätze auf rund 45 cm Höhe), darüber das Haltemodul für die Pflanzenbügel, darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze auf weiteren rund 60 cm).

    Diese Sorte bleibt vergleichsweise kompakt. Wer den Turm nur damit bestückt, füllt ihn nahezu vollständig.

    Interessanter ist die Kombination — und die ist der eigentliche Vorteil des großen Turms. Setzt man unten Pflanzen ein, die höchstens 50–60 cm hoch werden, reichen sie etwa bis ans Haltemodul. Oben bleiben dann alle vier Fünfer-Module frei, also 20 weitere Plätze für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Warum wird meine Kohlrabi-Knolle rissig?

    Meist Bormangel – ein Bor-Supplement in der Nährlösung behebt das zuverlässig.

    Wie groß sollte die Knolle vor der Ernte sein?

    5 bis 8 cm Durchmesser – größer wird sie schnell holzig und faserig.

    Passt Kohlrabi in den Table Tower?

    Ja, er ist kompakt genug und eignet sich gut sowohl für den Table Tower als auch für den Pflanzturm.

    Wie lange hält sich geernteter Kohlrabi?

    Im Kühlschrank bei 0–4 °C bis zu 2–4 Wochen – ungewöhnlich lange für frisches Gemüse.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • Epic Gardening: Growing Kohlrabi
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Radieschen pflanzen ohne Erde

    Radieschen pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Raphanus sativus · Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

    Von der Aussaat bis zur Ernte in unter einem Monat: Radieschen gehören zu den schnellsten Kulturen, die sich hydroponisch anbauen lassen – ideal für Ungeduldige und perfekt als Lückenfüller zwischen langsamer wachsenden Pflanzen.

    Das Wichtigste in Kürze

    Radieschen wachsen hydroponisch bei einem pH von 6,0–7,0 und einem EC von 1,6–2,2. Sie lieben es kühl (ideal 16 °C) und mit kurzen Lichttagen (10–12 h). Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur 25–30 Tage – eine der schnellsten Kulturen überhaupt. Geeignet für Table Tower und Pflanzturm.

    6,0–7,0pH-Wert
    1,6–2,2EC (mS/cm)
    10–12 hLicht/Tag
    16 °COptimaltemperatur, kühl
    3–5 TKeimdauer
    25–30 TBis zur Ernte
    10–30 gPro Knolle
    ★★★★★Tower-Eignung

    Der Sprinter unter den Gemüsen

    Kein anderes Gemüse in diesem Wiki ist so schnell erntereif wie das Radieschen. Das macht es zur idealen Einsteigerpflanze und zum perfekten Lückenfüller: Während langsamer wachsende Nachbarn wie Paprika oder Chili noch Wochen brauchen, sind Radieschen schon längst geerntet und der Platz frei für die nächste Runde. Wichtig: Zu hohe Temperaturen lassen die Pflanze vorzeitig in die Blüte schießen, statt eine Knolle zu bilden.

    Aussaat & Wachstum

    Radieschen werden direkt ausgesät (keine Anzucht nötig) und keimen in nur 3 bis 5 Tagen. Die Knolle bildet sich im Netztopf und ist nach 25 bis 30 Tagen bei 2–3 cm Durchmesser erntereif.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 6,0 – 7,0 Breite Toleranz
    EC-Wert 1,6 – 2,2 mS/cm Optimal 1,8
    PPM 1120 – 1540 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 8-5-12 Nicht zu viel Stickstoff – sonst wächst Blatt statt Knolle

    Bor ist bei Radieschen besonders wichtig: Ein Mangel führt dazu, dass die Knolle aufplatzt. Eine ausgewogene, nicht zu stickstofflastige Düngung ist der Schlüssel zu einer schönen, runden Knolle statt üppigem Blattgrün.

    Ernte & Pflege

    Sobald die Knolle 2 bis 3 cm Durchmesser erreicht hat, wird die ganze Pflanze herausgezogen. Länger warten lohnt sich nicht – ältere Radieschen werden holzig und schärfer im Geschmack.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Schossen statt Knollenbildung

    Ursache: Zu hohe Temperaturen

    Kühle Temperaturen um 16 °C halten, nicht über 22 °C kommen lassen.

    Aufgeplatzte Knolle

    Ursache: Bormangel

    Bor-Supplement ergänzen, ausgewogen düngen.

    Wurzelfäule

    Ursache: Pythium bei Staunässe

    Auf gute Drainage achten, nicht zu dicht säen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Kalium enthalten
    Folat enthalten Kalorien 16 kcal/100g

    Radieschen sind extrem kalorienarm und liefern einen angenehm scharfen Frischekick – der typische Schärfegrad hängt stark von den Anbaubedingungen ab: Stress durch Hitze oder Trockenheit macht sie schärfer.

    In der Küche

    • Roh in Scheiben – auf Butterbrot mit Salz, der Klassiker
    • Salate – für Frische und Biss
    • Radieschenblätter – essbar, z. B. als Pesto

    Lagerung: im Kühlschrank mit feuchtem Tuch, hält sich 1–2 Wochen.

    Passendes System

    Radieschen als perfekter Lückenfüller

    Extrem schnell, kompakt und ideal für Tower-Einsteiger: Radieschen liefern in unter einem Monat die erste eigene Ernte – im Table Tower wie im Pflanzturm.

    Table Tower ansehen →

    16Pflanzplätze im Table Tower

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Table Tower TT-16 hat 16 Pflanzstellen. Er steht auf dem Tisch und ist genau dafür gemacht: 16 Salate, Küchenkräuter, Heilkräuter, Teekräuter oder Erdbeeren auf einmal. So ist er optimal genutzt.

    Ein bis zwei hochwachsende Pflanzen lassen sich ebenfalls einsetzen, solange sie nicht über 50–60 cm kommen — in der Höhe passt das. Dann sind es aber eben nur zwei Pflanzen, und der Turm ist nicht ausgereizt.

    Für große Sorten wie Tomaten, Gurken oder Paprika ist der Pflanzturm PT-32 die richtige Wahl. Dort sitzen unten drei Vierer-Module für hohe Pflanzen, darüber ein Haltemodul mit Bügeln zum Fixieren und oben vier Fünfer-Module für die kleinen Sorten — hoch und klein lassen sich dort also kombinieren.

    Häufige Fragen

    Wie schnell kann ich Radieschen ernten?

    Nach nur 25 bis 30 Tagen – eine der schnellsten Kulturen für den Tower überhaupt.

    Warum bildet mein Radieschen nur Blätter statt Knolle?

    Meist wegen zu viel Stickstoff in der Nährlösung oder zu hohen Temperaturen. Kühl halten und ausgewogen düngen.

    Passen Radieschen in den Table Tower?

    Ja, sehr gut sogar – sie zählen zu den empfohlensten Pflanzen sowohl für den Table Tower als auch für den Pflanzturm.

    Sind Radieschenblätter essbar?

    Ja, sie lassen sich zum Beispiel zu einem würzigen Pesto verarbeiten und müssen nicht weggeworfen werden.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • The Spruce: Hydroponic Radishes
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Zucchini pflanzen ohne Erde

    Zucchini pflanzen ohne Erde

    Gemüse

    Cucurbita pepo (Mini-Zucchini) · Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

    Zucchini ist im Freiland eine wahre Platzfresserin – im Tower funktioniert sie nur in einer angepassten Form: als früh geerntete Baby-Zucchini. Dafür ist sie enorm produktiv und unkompliziert.

    Das Wichtigste in Kürze

    Zucchini wächst hydroponisch bei einem pH von 5,5–6,5 und einem EC von 1,8–2,5. Sie keimt sehr schnell (4–7 Tage) und ist nach nur 45–60 Tagen erntereif. Im Tower funktioniert ausschließlich die Baby-Ernte bei 8–10 cm Fruchtlänge – die Pflanze selbst braucht viel Platz und ist nur für den Pflanzturm geeignet.

    5,5–6,5pH-Wert
    1,8–2,5EC (mS/cm)
    14–16 hLicht/Tag
    24 °COptimaltemperatur
    4–7 TKeimdauer
    45–60 TBis 1. Ernte
    10–20Früchte/Saison
    nur PflanzturmTurm-Eignung

    Warum nur die Baby-Variante in den Tower gehört

    Eine ausgewachsene Zucchinipflanze breitet sich bis zu einem Meter horizontal aus – für ein vertikales Tower-System schlicht zu viel Platz. Die Lösung: Buschtypen wählen und die Früchte konsequent früh bei 8–10 cm ernten (Baby-Zucchini). So bleibt die Pflanze kompakter, und die zarten kleinen Früchte sind für die Küche sogar besser geeignet als ausgewachsene Exemplare – inklusive der essbaren Blüte.

    Aussaat & Wachstum

    Zucchinisamen keimen in nur 4 bis 7 Tagen auf dem Quelltab, dem Anzuchtmedium der HomeGarden-Systeme – eine der schnellsten Keimzeiten überhaupt. Nach dem Umsetzen dauert es dann nur 45 bis 60 Tage bis zur ersten Ernte.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,5 – 6,5 Breite Toleranz
    EC-Wert 1,8 – 2,5 mS/cm Optimal 2,2
    PPM 1260 – 1750 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    Wasserbedarf hoch Wie alle Kürbisgewächse recht durstig
    Anbau-Tipp

    Zucchini bildet männliche und weibliche Blüten getrennt. Im geschlossenen Indoor-System hilft Handbestäubung mit einem weichen Pinsel: Pollen von der männlichen (schlankerer Stiel) auf die weibliche Blüte (kleine Frucht am Ansatz) übertragen.

    Ernte & Pflege

    Konsequent bei 8–10 cm Länge ernten – so bleibt die Frucht zart, und die Pflanze wird zu neuer Fruchtbildung angeregt. Die gelbe Blüte kann mitgeerntet werden und ist ebenfalls essbar, etwa gefüllt oder frittiert.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Echter Mehltau

    Ursache: Hohe Luftfeuchtigkeit

    Luftzirkulation verbessern, Blätter trocken halten.

    Blütenendfäule

    Ursache: Kalziummangel

    Kalzium-Supplement ergänzen.

    Ausbleibender Fruchtansatz

    Ursache: Fehlende Bestäubung

    Handbestäubung mit weichem Pinsel zwischen männlichen und weiblichen Blüten durchführen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C enthalten Vitamin B6 enthalten
    Folat enthalten Kalorien 17 kcal/100g

    Zucchini ist mit rund 95 % Wasseranteil sehr kalorienarm und liefert dabei Kalium und Magnesium – ein leichtes, vielseitiges Gemüse für die Küche.

    In der Küche

    • Baby-Zucchini roh – im Salat oder als Sticks
    • Gebraten oder gegrillt – ganz, mit Blüte
    • Gefüllte Blüten – eine mediterrane Spezialität

    Lagerung: im Kühlschrank bei 8–10 °C, hält sich 5–7 Tage.

    Passendes System

    Baby-Zucchini aus dem Pflanzturm

    Früh geerntet und mit Handbestäubung liefert Zucchini im Pflanzturm zarte, vielseitig einsetzbare Früchte direkt aus der eigenen Küche.

    Pflanzturm ansehen →

    2Pflanzen im Pflanzturm
    Saatgut dafür

    Zucchini ist in zwei unserer handverlesenen Saatgut-Sets enthalten: im Set Mediterrane Vielfalt (15 Sorten für die mediterrane Küche) und in der Samenvielfalt Starter-Box (15 Salat- und Gemüsesorten). Ungebeiztes Natursaatgut, handverlesen, mit Aufbewahrungsbox.

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen, aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze) auf rund 45 cm Höhe. Darüber folgt das Haltemodul für die Pflanzenbügel, und darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze) auf weiteren rund 60 cm.

    Diese Sorte gehört nach unten. Sie wächst in die Höhe und wird am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne Stütze knickt sie unter der eigenen Last weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Bei großen Sorten empfehlen wir zwei Pflanzen unten, höchstens drei. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht: Zwei dauertragende Pflanzen dieser Größe liefern laufend Ertrag. Oben bleibt Platz für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Warum werden im Tower nur Baby-Zucchini geerntet?

    Weil ausgewachsene Früchte und Pflanzen zu viel Platz brauchen. Die Baby-Ernte bei 8–10 cm hält die Pflanze kompakter und ist küchentauglich.

    Muss ich Zucchini von Hand bestäuben?

    Im geschlossenen Indoor-System ja – mit einem weichen Pinsel Pollen von männlichen auf weibliche Blüten übertragen.

    Kann ich die Zucchiniblüte mitessen?

    Ja, sie ist essbar und wird traditionell gefüllt oder frittiert zubereitet.

    Wie viele Zucchinipflanzen passen in den Pflanzturm?

    Etwa 2 Pflanzen, da jede Pflanze trotz Baby-Ernte noch relativ viel Platz braucht.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    • The Spruce: Growing Zucchini Hydroponically
    • HomeGarden-Wissensbasis „Die Welt der Hydroponik“ (pH-/EC-Richtwerte je Kultur)

    Stand: Juli 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank.

  • Chili pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Chili pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Gemüse

    Capsicum annuum (Jalapeño) / Capsicum chinense (Habanero) · Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

    Chili pflanzen lohnt sich drinnen besonders: Kompakte Sorten bleiben klein, tragen viele Schoten und passen sogar auf die Arbeitsplatte. Was sie brauchen, sind Wärme, 16 Stunden Licht und ein wenig Hilfe beim Bestäuben.

    Das Wichtigste in Kürze

    Für drinnen eignen sich kompakte Sorten wie „Jalapeño Early“ oder „Thai Chili“, die 40 bis 60 cm hoch werden – sie passen in den Table Tower und in den Pflanzturm. Größere, tropische Sorten wie Habanero gehören in den Pflanzturm. Chilis brauchen 16 Stunden Licht, 26 bis 28 °C, eine Nährlösung mit EC 2,0–3,0 und pH 5,0–6,5 (am besten 5,8–6,3), ab den ersten Blüten Bloom statt Grow und die Wassertauch-Methode zum Bestäuben. Bis zu den ersten reifen Schoten vergehen 75 bis 120 Tage.

    5,8–6,3pH-Wert
    2,0–3,0EC (mS/cm)
    16 hLicht/Tag
    26–28 °COptimaltemperatur
    7–21 TKeimdauer
    75–120 TBis 1. Ernte
    20–80Schoten/Saison
    TT-16 · PT-32Gerät

    Jalapeño oder Habanero – ein Schärfe-Unterschied von Welten

    Für den Anfang raten wir zu kompakten Sorten wie „Jalapeño Early“ oder „Thai Chili“ (40 bis 60 cm). Die beiden Sorten trennen Welten: Jalapeño ist mild bis mittelscharf, kompakt (50–80 cm) und mit 75–90 Tagen vergleichsweise schnell erntereif. Habanero dagegen zählt mit 100.000 bis 350.000 Scoville zu den richtig scharfen Sorten, wächst größer (60–100 cm), keimt langsamer und ist als tropische Pflanze bei den Temperaturansprüchen deutlich anspruchsvoller. Mildere Alternative: Peperoni.

    Chili pflanzen: Schritt für Schritt

    1. Aussäen: in die Quelltablette, warm (über 24 °C). Jalapeño keimt in 7 bis 14 Tagen, Habanero braucht 10 bis 21.
    2. Umsetzen: nach etwa vier Wochen. Kompakte Sorten auf einen Platz mit Abstand zum Nachbarn, große Sorten in die unteren Ebenen des Pflanzturms.
    3. Bestäuben: ab der Blüte per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.
    4. Nährlösung umstellen: mit den ersten Blüten von Grow auf Bloom, pH und Wasserstand alle 7 Tage prüfen.
    5. Ernten: mit der Schere, bei scharfen Sorten mit Handschuhen. Grün geerntet milder, rot ausgereift schärfer.

    Welches Gerät für welche Chili?

    Sorte Wuchs Passendes Gerät
    „Jalapeño Early“, „Thai Chili“ und andere kompakte Sorten 40 bis 60 cm Table Tower (am besten Premium mit LED) oder Pflanzturm. Im Table Tower braucht eine Chili Platz und Licht von zwei bis drei Nachbarplätzen.
    Habanero und größere Sorten 60 bis 100 cm, wärmebedürftig Pflanzturm, untere Ebenen, bei Bedarf am Haltemodul angebunden
    Bevor du anfängst – vier ehrliche Punkte

    Bestäubung: Chilis sind Selbstbestäuber, drinnen fehlen aber Wind und Insekten. Bestäube per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Licht: 16 Stunden am Tag. Im Pflanzturm mit seinen 48 W LED sind das rund 9 bis 10 € Strom im Monat für Licht und Pumpe (bei 0,35 €/kWh). Im Table Tower Premium kostet der Betrieb laut Hersteller etwa 3,50 bis 3,90 € im Monat.

    Nährlösung: EC 2,0 bis 3,0, pH 5,0 bis 6,5 (am besten 5,8 bis 6,3). Sobald die ersten Blüten da sind, wechselst du von Grow auf Bloom. Beim Pflanzturm liegt Grow bei, Bloom gibt es als Nova Max Bloom.

    Geduld: Bis zu den ersten reifen Schoten vergehen 75 bis 120 Tage, bei Habanero eher am oberen Rand – ein Salat ist nach 4 bis 6 Wochen fertig.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Jalapeño Habanero
    pH-Wert 5,8 – 6,3 5,8 – 6,3
    EC-Wert 2,0 – 3,0 mS/cm 2,0 – 3,0 mS/cm
    Optimaltemperatur 26 °C 28 °C
    Ertrag/Saison 20–40 Schoten 30–80 Schoten
    Der Schärfe-Trick

    Gezielter Trockenstress kurz vor der Ernte kann die Schärfe erhöhen – wer es schärfer mag, lässt die Nährlösung kurz vor der geplanten Ernte etwas knapper werden. Auch die Farbe spielt eine Rolle: Grün geerntete Schoten sind milder, rot ausgereifte deutlich schärfer.

    Ernte & Pflege

    Immer mit Schere ernten, nicht abreißen – und bei Habanero unbedingt Handschuhe tragen, das Capsaicin brennt auf der Haut und in den Augen erheblich. Jalapeños werden grün bei 5–7 cm oder rot bei Vollreife geerntet, Habaneros bei vollständigem Farbwechsel (orange, rot oder weiß je nach Sorte).

    Häufige Probleme & Lösungen

    Welke (Phytophthora)

    Ursache: Staunässe, Pilzbefall

    Gute Drainage sicherstellen, Nährlösung nicht überkonzentrieren (siehe auch unseren pH/EC-Ratgeber).

    Bakterielle Welke (Habanero)

    Ursache: Bakterienbefall bei Stress

    Tropisches Klima konstant halten, Stressfaktoren minimieren.

    Spinnmilben

    Ursache: Trockene, warme Luft

    Luftfeuchtigkeit im Zielbereich halten, regelmäßig kontrollieren.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Beide Sorten enthalten viel Vitamin C (Habanero besonders viel) und mit Capsaicin den namensgebenden Scharfstoff.

    Guter Hinweis

    In Küchenmengen unbedenklich – bei sehr scharfen Sorten wie Habanero aber vorsichtig dosieren und Kontakt mit Augen/Schleimhäuten vermeiden. Beim Ernten und Verarbeiten Handschuhe tragen.

    In der Küche

    • Jalapeño – Nachos, Salsa, gefüllt und überbacken
    • Habanero – scharfe Saucen, karibische Küche, sehr sparsam dosieren
    • Getrocknet – beide Sorten lassen sich gut trocknen und lange lagern

    Frisch halten sich Jalapeños 1–2 Wochen, Habaneros bis zu 2 Wochen im Kühlschrank. Getrocknet sind beide 12–24 Monate haltbar.

    Passendes Gerät

    Kompakte Chili auf der Arbeitsplatte, große im Pflanzturm

    „Jalapeño Early“ und „Thai Chili“ wachsen im Table Tower, Habanero und größere Sorten im Pflanzturm mit Haltemodul und seitlichem Licht.

    Table Tower ansehen → Pflanzturm ansehen →

    40–60cm hoch: kompakte Sorten

    Warum große Chilis in den Pflanzturm passen

    Große Fruchtpflanzen scheitern drinnen selten am Dünger, sondern an der Form des Geräts. Sie brauchen Höhe, Halt, Licht über die ganze Pflanze und Wurzelraum. Der Pflanzturm ist dafür gebaut: 195 cm hoch, Platz für Pflanzen bis etwa 1,50 m, ein Haltemodul mit drei Haltebügeln, an dem du die Pflanzen ab etwa 80 cm hochbindest, drei Vollspektrum-Leuchten à 16 W, die senkrecht neben dem Turm hängen und sich je um 180 Grad schwenken lassen, und ein 40-Liter-Tank, der 10 bis 14 Tage reicht. Die Wurzeln hängen frei im Turm und werden in Intervallen mit Nährlösung überrieselt.

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen, aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze) auf rund 45 cm Höhe. Darüber folgt das Haltemodul für die Pflanzenbügel, und darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze) auf weiteren rund 60 cm.

    Große Sorten gehören nach unten. Sie wachsen in die Höhe und werden am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne Stütze knicken sie unter der eigenen Last weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Bei großen Sorten empfehlen wir drei bis vier Pflanzen unten. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht: Drei bis vier dauertragende Pflanzen dieser Größe liefern laufend Ertrag. Oben bleibt Platz für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Welche Chili kann ich drinnen pflanzen?

    Kompakte Sorten wie „Jalapeño Early“ oder „Thai Chili“, die 40 bis 60 cm hoch werden. Sie passen in den Table Tower und in den Pflanzturm. Habanero und größere Sorten gehören in den Pflanzturm.

    Passt Chili in den Table Tower?

    Ja, kompakte Sorten. Eine Chili braucht dort Platz und Licht von zwei bis drei Nachbarplätzen, am besten im Table Tower Premium mit LED.

    Muss ich Chilis drinnen bestäuben?

    Ja. Chilis bestäuben sich selbst, brauchen dafür aber Hilfe: am einfachsten per Wassertauch-Methode – Blüte kurz in lauwarmes Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?

    75 bis 120 Tage, bei Habanero eher am oberen Rand.

    Muss ich beim Ernten Handschuhe tragen?

    Bei Habanero unbedingt – das Capsaicin brennt stark auf Haut und in Augen. Bei Jalapeño empfehlenswert.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: September 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank, Gerätedaten aus den Faktenblättern zu Pflanzturm und Table Tower.

  • Paprika pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Paprika pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Gemüse

    Capsicum annuum (Mini-Paprika) · Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

    Paprika pflanzen drinnen verlangt vor allem Geduld und Wärme. Wer eine kompakte Sorte wählt, ihr genug Licht gibt und die Blüten per Wassertauch-Methode bestäubt, erntet Früchte in Grün, Gelb und Rot – je nachdem, wie lange er wartet.

    Das Wichtigste in Kürze

    Für drinnen eignen sich kompakte Sorten wie Mini- und Snackpaprika – die passen mit etwas Abstand zum Nachbarn auch in den Table Tower, große Gemüsepaprika gehört in den Pflanzturm. Paprika braucht 16 Stunden Licht, über 20 °C, eine Nährlösung mit EC 2,0–3,0 und pH 5,0–6,5 (am besten 5,8–6,3), ab den ersten Blüten Bloom statt Grow und die Wassertauch-Methode zur Bestäubung. Nach dem Umsetzen vergehen etwa 80 bis 100 Tage bis zur ersten Frucht.

    5,8–6,3pH-Wert
    2,0–3,0EC (mS/cm)
    16 hLicht/Tag
    25 °COptimaltemperatur
    7–14 TKeimdauer
    80–100 TBis 1. Ernte
    0,5–1,5 kgErtrag/Saison
    PT-32 · Snack: TT-16Gerät

    Grün, Gelb oder Rot – eine Frage der Geduld

    Alle Paprika-Farben stammen von derselben Pflanze – der Unterschied ist allein der Erntezeitpunkt. Wer früh erntet, bekommt grüne Früchte mit kräftigerem, leicht bitterem Aroma; wer wartet, bis die Frucht vollständig ausgereift ist, erhält süßere gelbe oder rote Paprika. Mini-Paprika bleibt dabei deutlich kompakter (40–70 cm) als die klassische Gemüsepaprika und passt damit in den Table Tower und in den Pflanzturm.

    Paprika pflanzen: Schritt für Schritt

    1. Aussäen: in die Quelltablette, warm halten – Keimung in 7 bis 14 Tagen, unter 20 °C deutlich langsamer.
    2. Umsetzen: nach etwa vier Wochen in die unteren Ebenen des Pflanzturms, mit freiem Platz daneben.
    3. Stützen: größere Sorten ab etwa 80 cm am Haltemodul anbinden; die Früchte machen die Triebe schwer.
    4. Bestäuben: ab der Blüte per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.
    5. Nährlösung umstellen: mit den ersten Blüten von Grow auf Bloom, pH und Wasserstand alle 7 Tage prüfen.
    6. Ernten: mit der Schere – grün für früher, gelb oder rot für süßer.

    Welches Gerät für welche Paprika?

    Sorte Wuchs Passendes Gerät
    Mini- und Snackpaprika kompakt, 40–70 cm Table Tower, mit Abstand zum Nachbarn (am besten Premium mit LED)
    Gemüsepaprika mit großen Früchten bis etwa 1,5 m, schwere Triebe Pflanzturm: unten, am Haltemodul angebunden, drei bis vier Pflanzen
    Bevor du anfängst – vier ehrliche Punkte

    Bestäubung: Paprika ist Selbstbestäuber, drinnen fehlen aber Wind und Insekten. Bestäube per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Licht: 16 Stunden am Tag. Im Pflanzturm mit seinen 48 W LED sind das rund 9 bis 10 € Strom im Monat für Licht und Pumpe (bei 0,35 €/kWh).

    Nährlösung: EC 2,0 bis 3,0, pH 5,0 bis 6,5 (am besten 5,8 bis 6,3). Sobald die ersten Blüten da sind, wechselst du von Grow auf Bloom. Beim Pflanzturm liegt Grow bei, Bloom gibt es als Nova Max Bloom.

    Geduld: Nach dem Umsetzen vergehen etwa 80 bis 100 Tage bis zur ersten Paprika – ein Salat ist nach 4 bis 6 Wochen fertig. Rot oder gelb dauert länger als grün.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,8 – 6,3 Wie bei Tomaten, enger Bereich
    EC-Wert 2,0 – 3,0 mS/cm Fruchtphase am oberen Rand
    PPM 1000 – 1500 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 10-5-15 (vegetativ) → 5-8-18 (Frucht) Kalzium und Magnesium besonders wichtig

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird mit der Schere in der gewünschten Farbe – grün für frühere, kräftigere Ernte, rot oder gelb bei Vollreife für mehr Süße. Konstant über 20 °C Temperatur zu halten ist entscheidend, darunter stockt das Wachstum spürbar.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Blütenendfäule

    Ursache: Kalziummangel

    Kalzium-Supplement ergänzen, regelmäßig düngen.

    Welke (Phytophthora)

    Ursache: Pilzbefall bei Staunässe

    Auf gute Drainage achten, Überwässerung vermeiden.

    Chlorose (helle Blätter)

    Ursache: Eisenmangel

    pH-Wert prüfen, Eisen-Chelat ergänzen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin C hoch Vitamin A enthalten
    Vitamin B6 enthalten Kalorien 31 kcal/100g

    Paprika enthält viel Vitamin C, besonders die rote, vollreife Frucht.

    In der Küche

    • Roh als Snack – die Mini-Größe ist ideal fürs Büro
    • Gefüllt oder gegrillt
    • Salate & Antipasti

    Lagerung: im Kühlschrank bei 8–10 °C, hält sich 1–2 Wochen.

    Wer neu im Anbau ohne Erde ist, findet im Hydroponik-Grundlagen-Artikel einen guten Einstieg.

    Passendes System

    Paprika in Grün, Gelb und Rot

    Mit Geduld und regelmäßiger Wassertauch-Bestäubung liefert Mini-Paprika im Pflanzturm farbenfrohe Ernte direkt aus der eigenen Küche.

    Pflanzturm ansehen →

    3–4große Paprika im Pflanzturm
    Saatgut dafür

    Gleich drei Paprikasorten stecken im Set Mediterrane Vielfalt: „Goldener Regen“, „California rot“ und „Süßer Apfel“ — zusammen mit 12 weiteren Sorten für die mediterrane Küche. Ungebeiztes Natursaatgut, handverlesen, mit Aufbewahrungsbox.

    Warum große Paprika in den Pflanzturm passen

    Große Fruchtpflanzen scheitern drinnen selten am Dünger, sondern an der Form des Geräts. Sie brauchen Höhe, Halt, Licht über die ganze Pflanze und Wurzelraum. Der Pflanzturm ist dafür gebaut: 195 cm hoch, Platz für Pflanzen bis etwa 1,50 m, ein Haltemodul mit drei Haltebügeln, an dem du die Pflanzen ab etwa 80 cm hochbindest, drei Vollspektrum-Leuchten à 16 W, die senkrecht neben dem Turm hängen und sich je um 180 Grad schwenken lassen, und ein 40-Liter-Tank, der 10 bis 14 Tage reicht. Die Wurzeln hängen frei im Turm und werden in Intervallen mit Nährlösung überrieselt.

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen, aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze) auf rund 45 cm Höhe. Darüber folgt das Haltemodul für die Pflanzenbügel, und darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze) auf weiteren rund 60 cm.

    Diese Sorte gehört nach unten. Sie wächst in die Höhe und wird am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne Stütze knickt sie unter der eigenen Last weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Bei großen Sorten empfehlen wir drei bis vier Pflanzen unten. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht: Drei bis vier dauertragende Pflanzen dieser Größe liefern laufend Ertrag. Oben bleibt Platz für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Welche Paprika kann ich drinnen pflanzen?

    Kompakte Sorten wie Mini- oder Snackpaprika passen mit etwas Abstand zum Nachbarn in den Table Tower. Größere Gemüsepaprika geht in den Pflanzturm, wenn du sie am Haltemodul anbindest.

    Muss ich Paprika drinnen bestäuben?

    Ja. Paprika bestäubt sich selbst, braucht dafür aber Hilfe: am einfachsten per Wassertauch-Methode – Blüte kurz in lauwarmes Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?

    Nach dem Umsetzen 80 bis 100 Tage. Grün geerntet geht es schneller, gelb oder rot dauert länger.

    Warum sind manche Paprika grün und andere rot?

    Das ist dieselbe Frucht zu unterschiedlichen Reifegraden – grün ist die frühe, rot oder gelb die vollreife Ernte.

    Passt Paprika in den Table Tower?

    Kompakte Mini- und Snackpaprika ja, mit etwas Abstand zum Nachbarn. Größere Gemüsepaprika braucht mehr Abstand, Halt und Licht über die ganze Pflanze – die gehört in den Pflanzturm.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: September 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank, Gerätedaten aus den Faktenblättern zu Pflanzturm und Table Tower.

  • Tomaten pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Tomaten pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Gemüse

    Solanum lycopersicum · Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

    Tomaten pflanzen heißt vor allem drei Dinge richtig machen: eine Sorte wählen, die zur Höhe passt, genug Licht geben und beim Bestäuben nachhelfen. Drinnen und ohne Erde klappt das das ganze Jahr. Hier steht Schritt für Schritt, wie wir es machen – und wie lange es ehrlich dauert.

    Das Wichtigste in Kürze

    Für drinnen eignen sich buschig wachsende (determinierte) Sorten, die bei etwa 1 bis 1,5 m aufhören; kleine Balkon- und Kirschtomaten passen auch in den Table Tower, größere und auch Fleischtomaten in den Pflanzturm (mit Rückschnitt). Tomaten brauchen 16 Stunden Licht, eine Nährlösung mit EC 2,0–3,0 und pH 5,0–6,5 (am besten 5,8–6,3), ab den ersten Blüten Bloom statt Grow – und die Wassertauch-Methode zum Bestäuben, weil drinnen keine Insekten fliegen: Blüte kurz in lauwarmes Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen. Ab Aussaat vergehen 8 bis 14 Wochen bis zur ersten reifen Frucht, danach erntest du laufend.

    5,8–6,3pH-Wert
    2,0–3,0EC (mS/cm)
    16 hLicht/Tag
    22–23 °COptimaltemperatur
    5–10 TKeimdauer
    8–14 Wochenab Aussaat bis 1. Ernte
    1–4 kgErtrag/Saison
    PT-32 · klein: TT-16Gerät

    Tomaten pflanzen: Schritt für Schritt

    1. Aussäen: Ein bis zwei Samen in eine Quelltablette, sie keimen in 5 bis 10 Tagen. Nach etwa vier Wochen, wenn kräftige Wurzeln aus der Tablette wachsen, kommt der Setzling in den Netztopf.
    2. Richtig platzieren: Große Sorten gehören im Pflanzturm in die unteren Ebenen, kleine Sorten im Table Tower auf einen Platz, dessen Nachbarplätze frei bleiben oder nur kleine Kräuter tragen.
    3. Stützen: Ab etwa 80 cm bindest du die Pflanze am Haltemodul hoch, bevor die ersten Früchte ziehen.
    4. Bestäuben: Sobald sie blüht, hilfst du per Wassertauch-Methode nach: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen – so der Reihe nach alle Blüten.
    5. Nährlösung umstellen: Mit den ersten Blüten von Grow auf Bloom wechseln, pH und Wasserstand alle 7 Tage prüfen.
    6. Ernten: Wenn die Früchte durchgefärbt sind und leicht nachgeben. Danach trägt die Pflanze über Monate weiter.
    Ausführlicher Ratgeber gefällig?

    Dieser Steckbrief liefert die Anbauwerte zum Nachschlagen. Wie du Tomaten indoor anbaust und welches System dafür passt, liest du in unserem Tomaten-Ratgeber.

    Welche Sorte? Busch statt Stab

    Entscheidend ist nicht Cherry oder Cocktail, sondern die Wuchsform. Buschtomaten (determiniert) hören nach einer bestimmten Höhe auf zu wachsen und tragen ihre Früchte in kurzer Folge – genau das, was drinnen passt. Stabtomaten (indeterminiert), dazu die meisten Fleischtomaten, wachsen im Freiland oder Gewächshaus unbegrenzt weiter und werden 2 bis 4 Meter hoch. Im Pflanzturm halten sie sich mit konsequentem Rückschnitt: ausgeizen und bei etwa 1,50 m die Spitze kappen. Kleine Kirsch- und Cocktailtomaten bleiben trotzdem der einfachere Einstieg: kompakt, schnell im Farbwechsel, viele Früchte pro Rispe.

    Ein Beispiel für eine Buschtomate, die drinnen besonders gut passt: die Bajaja-Tomate – etwa 50 cm, hängend, ohne Ausgeizen.

    Welches Gerät für welche Tomatensorte?

    Sorte Wuchs Passendes Gerät
    Zwerg-, Balkon- und kleine Kirschtomaten, z. B. Bajaja kompakt, buschig Table Tower (am besten Premium mit LED). Eine Tomate braucht dort Platz und Licht von zwei bis drei Nachbarplätzen.
    Busch- und Cocktailtomaten bis etwa 1,5 m determiniert, braucht Halt Pflanzturm: unten gesetzt, am Haltemodul hochgebunden, drei bis vier Pflanzen empfohlen
    Fleisch- und Stabtomaten 2 bis 4 m ohne Eingriff Pflanzturm, mit Rückschnitt (ausgeizen, bei ca. 1,50 m Spitze kappen)
    Bevor du anfängst – vier ehrliche Punkte

    Bestäubung: Tomaten sind Selbstbestäuber. Draußen erledigen das Wind und Hummeln, drinnen hilfst du mit der Wassertauch-Methode nach: Blüte kurz in eine Schale mit lauwarmem Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, dann die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen – so der Reihe nach alle Blüten.

    Licht: 16 Stunden am Tag. Im Pflanzturm mit seinen 48 W LED sind das rund 9 bis 10 € Strom im Monat für Licht und Pumpe (bei 0,35 €/kWh).

    Nährlösung: EC 2,0 bis 3,0, pH 5,0 bis 6,5 (am besten 5,8 bis 6,3). Sobald die ersten Blüten da sind, wechselst du von Grow auf Bloom. Beim Pflanzturm liegt Grow bei, Bloom gibt es als Nova Max Bloom.

    Geduld: Ab Aussaat vergehen 8 bis 14 Wochen bis zur ersten reifen Tomate – ein Salat ist nach 4 bis 6 Wochen fertig. Dafür trägt eine Tomate danach über Monate.

    pH, EC & Nährstoffe – der Sonderfall unter den Gemüsen

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,8 – 6,3 Enger Bereich, exakt halten für optimale Nährstoffaufnahme
    EC-Wert 2,0 – 3,0 mS/cm Wachstum am unteren, Fruchtphase am oberen Rand
    PPM 1000 – 1500 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    NPK-Verhältnis 10-5-20 (vegetativ) → 5-10-20 (Blüte/Frucht) Kalium steigt deutlich zur Fruchtphase

    Der Trick: Die Nährlösung wird in zwei Phasen gefahren. Während des Wachstums liegt der Fokus auf Stickstoff, sobald die ersten Blüten erscheinen, wird auf mehr Kalium und Phosphor umgestellt – praktisch heißt das: von Grow auf Bloom wechseln. Das fördert Blüten- und Fruchtansatz statt reinem Blattwachstum. Kalzium und Magnesium sind entscheidend für die Fruchtqualität: Kalziummangel verursacht die gefürchtete Blütenendfäule (schwarze Flecken am Fruchtansatz).

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird, wenn die Früchte vollständig gefärbt und leicht nachgiebig sind – ganze Trauben oder einzelne Früchte. Bei Stabtomaten lenkt regelmäßiges Ausgeizen (Entfernen der Seitentriebe in den Blattachseln) die Energie der Pflanze in Wachstum und Fruchtbildung statt in unnötige Verzweigung. Buschtomaten wie die Bajaja werden nicht ausgegeizt – ihre Seitentriebe tragen mit.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Blütenendfäule

    Ursache: Kalziummangel

    Kalzium-Magnesium-Supplement ergänzen, EC-Wert regelmäßig kontrollieren.

    Grauschimmel (Botrytis)

    Ursache: Hohe Luftfeuchtigkeit, schlechte Belüftung

    Luftfeuchtigkeit unter 70 % halten, für Luftzirkulation sorgen.

    Blattvergilbung

    Ursache: Magnesiummangel

    Magnesium-Supplement in die Nährlösung geben.

    Chlorose (helle Blätter)

    Ursache: Eisenmangel

    pH-Wert prüfen, Eisen-Chelat ergänzen.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Vorkommen Nährstoff Vorkommen
    Vitamin C enthalten Kalium enthalten
    Lycopin Cocktailtomate Kalorien 18–20 kcal/100g

    Cocktailtomaten enthalten zusätzlich den Farbstoff Lycopin, der für die kräftige rote Farbe sorgt.

    Wie du pH- und EC-Werte in der Hydroponik generell richtig einstellst und kontrollierst, erfährst du in unserem ausführlichen Ratgeber.

    In der Küche

    • Frisch als Snack – der Klassiker bei Cherrytomaten
    • Salate & Caprese
    • Pasta-Saucen – Cocktailtomaten für mehr Fruchtfleisch

    Lagerung: bei Zimmertemperatur (18–20 °C), nicht im Kühlschrank – Kälte zerstört das Aroma. So halten sie sich 5–7 Tage.

    Passendes Gerät

    Große Tomaten im Pflanzturm, kleine im Table Tower

    Busch- und Cocktailtomaten bis 1,5 m wachsen im Pflanzturm mit Haltemodul und seitlichem Licht. Für kleine Balkon- und Kirschtomaten auf der Arbeitsplatte reicht der Table Tower.

    Pflanzturm ansehen → Table Tower ansehen →

    3–4große Tomaten im Pflanzturm

    Warum große Tomaten in den Pflanzturm passen

    Große Fruchtpflanzen scheitern drinnen selten am Dünger, sondern an der Form des Geräts. Sie brauchen Höhe, Halt, Licht über die ganze Pflanze und Wurzelraum. Der Pflanzturm ist dafür gebaut: 195 cm hoch, Platz für Pflanzen bis etwa 1,50 m, ein Haltemodul mit drei Haltebügeln, an dem du die Pflanzen ab etwa 80 cm hochbindest, drei Vollspektrum-Leuchten à 16 W, die senkrecht neben dem Turm hängen und sich je um 180 Grad schwenken lassen, und ein 40-Liter-Tank, der 10 bis 14 Tage reicht. Die Wurzeln hängen frei im Turm und werden in Intervallen mit Nährlösung überrieselt.

    Wie viele Tomaten passen gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen — aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze), darüber ein Haltemodul für die Pflanzenbügel, und oben vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze).

    Tomaten gehören nach unten. Sie wachsen in die Höhe und werden am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne diese Stütze knicken sie unter der Fruchtlast weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und genau hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm die direkt darüberliegenden Module fallen weg
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Unsere Empfehlung für Tomaten: drei bis vier Pflanzen unten. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht — drei bis vier dauertragende Tomatenpflanzen auf dieser Höhe liefern laufend Früchte. Oben bleiben dann rund zehn Plätze für Salat, Rucola, Pak Choi oder Kräuter.

    Die Faustregel gilt für jede Sorte: Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm.

    Saatgut dafür

    Gleich drei Tomatensorten stecken in der Samenvielfalt Starter-Box: Cocktailtomate „Radana“, „Salus“ und „BAJAJA“ — zusammen mit 12 weiteren Salat- und Gemüsesorten. Radana ist eine Stabtomate (1,20 bis über 2,50 m) und gehört mit Ausgeizen und Rückschnitt in den Pflanzturm; Salus und Bajaja wachsen begrenzt und passen auch in den Table Tower. Ungebeiztes Natursaatgut, handverlesen, mit Aufbewahrungsbox.

    Häufige Fragen

    Welche Tomaten kann ich drinnen pflanzen?

    Buschig wachsende (determinierte) Sorten, die bei etwa 1 bis 1,5 m aufhören. Kleine Balkon- und Kirschtomaten passen in den Table Tower, größere Busch- und Cocktailtomaten in den Pflanzturm. Stabtomaten und die meisten Fleischtomaten werden ohne Rückschnitt 2 bis 4 m hoch; im Pflanzturm halten sie sich nur mit konsequentem Ausgeizen und Kappen bei etwa 1,50 m.

    Muss ich Tomaten drinnen bestäuben?

    Ja. Tomaten sind Selbstbestäuber, drinnen fehlen aber Wind und Insekten. Am einfachsten per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in lauwarmes Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen.

    Wie lange dauert es bis zur ersten Tomate?

    Ab Aussaat 8 bis 14 Wochen, je nach Sorte. Danach trägt die Pflanze über Monate weiter.

    Wie viel Licht brauchen Tomaten?

    16 Stunden am Tag. Im Pflanzturm mit 48 W LED kostet das rund 9 bis 10 Euro Strom im Monat für Licht und Pumpe.

    Was verursacht schwarze Flecken an der Fruchtunterseite?

    Das ist Blütenendfäule, verursacht durch Kalziummangel. Ein Kalzium-Magnesium-Zusatz und ein stabiler pH-Wert beheben das meist.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: September 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank, Gerätedaten aus den Faktenblättern zu Pflanzturm und Table Tower.

  • Gurken pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Gurken pflanzen und pflegen – drinnen, das ganze Jahr

    Gemüse

    Cucumis sativus (Mini-Gurke) · Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

    Gurken pflanzen ist drinnen einfacher als viele denken – wenn die Sorte stimmt. Mit parthenokarpen Sorten brauchst du keine Bestäubung, die Pflanze keimt in wenigen Tagen und trägt schneller als jedes andere Fruchtgemüse in diesem Wiki. Was sie braucht: Halt, viel Licht und eine gleichmäßige Nährlösung.

    Das Wichtigste in Kürze

    Für drinnen wählst du parthenokarpe F1-Sorten (Mini- oder Snackgurken) – sie setzen Früchte ohne Bestäubung an. Gurken brauchen 16 Stunden Licht, eine Nährlösung mit EC 2,0–2,5 und pH 5,5–6,0, ab den ersten Blüten Bloom statt Grow, und Halt zum Hochleiten. Sie keimen in 3 bis 7 Tagen und tragen nach etwa 50 bis 65 Tagen. Gurken gehören in den Pflanzturm; für den Table Tower sind sie zu groß.

    5,5–6,0pH-Wert
    2,0–2,5EC (mS/cm)
    16 hLicht/Tag
    25 °COptimaltemperatur
    3–7 TKeimdauer
    50–65 TBis 1. Ernte
    20–40Früchte/Saison
    PT-32Gerät

    Warum parthenokarpe Sorten die richtige Wahl sind

    Ein wichtiges Detail für den Indoor-Anbau: Klassische Gurkensorten brauchen Bienen oder die Wassertauch-Methode, um Früchte anzusetzen. Parthenokarpe Sorten dagegen bilden Früchte ganz ohne Bestäubung – ideal für ein geschlossenes Tower-System ohne Insekten. Beim Samenkauf gezielt danach fragen, das spart im Betrieb viel Aufwand.

    Gurken pflanzen: Schritt für Schritt

    1. Sorte wählen: parthenokarp, am besten als Mini- oder Snackgurke. Auf der Samentüte steht „parthenokarp“ oder „rein weiblich blühend“.
    2. Aussäen: ein Samen je Quelltablette, Keimung in 3 bis 7 Tagen.
    3. Umsetzen und platzieren: in die unteren Ebenen des Pflanzturms, damit die Ranken nach oben Platz haben.
    4. Hochleiten: Ranken früh am Haltemodul anbinden, ab etwa 80 cm trägt das Modul die Last.
    5. Nährlösung umstellen: mit den ersten Blüten von Grow auf Bloom, pH und Wasserstand alle 7 Tage prüfen – Gurken trinken viel.
    6. Ernten: Mini-Gurken bei 10 bis 15 cm mit der Schere abschneiden, bevor sie gelb werden. Regelmäßiges Ernten regt neue Früchte an.

    Welches Gerät für welche Gurke?

    Sorte Wuchs Passendes Gerät
    Mini- und Snackgurken, parthenokarp rankend, braucht Halt Pflanzturm: unten gesetzt, am Haltemodul hochgeleitet, drei bis vier Pflanzen
    Salatgurken, Freilandgurken lange Ranken, große Blätter nur mit Einschränkung im Pflanzturm: sie beschatten die Plätze darüber
    jede Gurke – nicht im Table Tower: dafür ist sie zu groß. Der Table Tower ist für Kräuter, Salate und kleine Sorten wie Kirschtomaten und Chili.
    Bevor du anfängst – vier ehrliche Punkte

    Bestäubung: Parthenokarpe Sorten brauchen keine Bestäubung. Klassische Sorten bestäubst du drinnen per Wassertauch-Methode: Blüte kurz in lauwarmes Wasser tauchen, der Pollen schwimmt auf der Oberfläche, die nächste Blüte ins selbe Wasser tauchen – deshalb ist parthenokarp der einfachere Weg.

    Licht: 16 Stunden am Tag. Im Pflanzturm mit seinen 48 W LED sind das rund 9 bis 10 € Strom im Monat für Licht und Pumpe (bei 0,35 €/kWh).

    Nährlösung: EC 2,0 bis 2,5, pH 5,5 bis 6,0 – Gurken liegen am unteren Rand der Fruchtkulturen. Sobald die ersten Blüten da sind, wechselst du von Grow auf Bloom. Beim Pflanzturm liegt Grow bei, Bloom gibt es als Nova Max Bloom. Wie du die Lösung ansetzt, steht im Ratgeber Nährlösung ansetzen.

    Geduld: Gurken sind die Schnellsten unter den Fruchtkulturen: etwa 50 bis 65 Tage bis zur ersten Frucht. Tomaten brauchen 8 bis 14 Wochen ab Aussaat, ein Salat 4 bis 6 Wochen.

    pH, EC & Nährstoffe

    Parameter Bereich Hinweis
    pH-Wert 5,5 – 6,0 Niedrigerer Bereich als bei Tomaten (mehr dazu im pH- und EC-Guide)
    EC-Wert 2,0 – 2,5 mS/cm unterer Rand der Fruchtkulturen
    PPM 1000 – 1250 Umrechnung des EC-Werts (500er-Skala)
    Wasserbedarf hoch Gurken sind durstige Pflanzen (siehe auch unsere Hydroponik-Grundlagen)

    Kalzium ist bei Gurken besonders wichtig gegen Fruchtfäule, Magnesium hält das Laub gesund. Beide Nährstoffe sollten in der Lösung nie fehlen.

    Ernte & Pflege

    Geerntet wird mit der Schere, nicht durch Abreißen – das schont die Pflanze. Mini-Gurken werden bei 10–15 cm Länge geerntet, noch bevor sie sich gelb färben. Regelmäßiges Ernten regt die Pflanze zusätzlich zu neuer Fruchtbildung an.

    Häufige Probleme & Lösungen

    Echter Mehltau

    Ursache: Hohe Luftfeuchtigkeit, wenig Luftzirkulation

    Für Luftbewegung sorgen, mehltauresistente Sorten wählen.

    Fruchtfäule

    Ursache: Kalziummangel

    Kalzium-Supplement ergänzen, pH-Wert stabil halten.

    Wurzelfäule (Pythium)

    Ursache: Zu nasse Bedingungen

    Auf Sauerstoff an den Wurzeln achten, Nährlösung nicht überkonzentrieren.

    Nährwerte & Inhaltsstoffe

    Nährstoff Info Nährstoff Info
    Vitamin K enthalten Kalium enthalten
    Vitamin C enthalten Kalorien 16 kcal/100g

    Gurken bestehen zu über 95 % aus Wasser und sind entsprechend kalorienarm – ein leichtes, erfrischendes Gemüse mit gutem Kalium- und Vitamin-K-Gehalt.

    In der Küche

    • Frisch als Snack – die Mini-Größe passt perfekt in die Brotdose
    • Salate – der Klassiker
    • Eingelegt – als schnelle Gewürzgurken

    Lagerung: im Kühlschrank bei 10–12 °C, hält sich 7–10 Tage.

    Passendes System

    Gurken im Pflanzturm hochleiten

    Parthenokarpe Mini-Gurken wachsen unten im Pflanzturm, ranken am Haltemodul nach oben und tragen über Wochen laufend.

    Pflanzturm ansehen →

    3–4Gurken im Pflanzturm
    Saatgut dafür

    Zwei Gurkensorten stecken im Set Mediterrane Vielfalt: „Columbus“ und „DELICATESS“ — zusammen mit 13 weiteren Sorten für die mediterrane Küche. Ungebeiztes Natursaatgut, handverlesen, mit Aufbewahrungsbox.

    Warum große Gurken in den Pflanzturm passen

    Große Fruchtpflanzen scheitern drinnen selten am Dünger, sondern an der Form des Geräts. Sie brauchen Höhe, Halt, Licht über die ganze Pflanze und Wurzelraum. Der Pflanzturm ist dafür gebaut: 195 cm hoch, Platz für Pflanzen bis etwa 1,50 m, ein Haltemodul mit drei Haltebügeln, an dem du die Pflanzen ab etwa 80 cm hochbindest, drei Vollspektrum-Leuchten à 16 W, die senkrecht neben dem Turm hängen und sich je um 180 Grad schwenken lassen, und ein 40-Liter-Tank, der 10 bis 14 Tage reicht. Die Wurzeln hängen frei im Turm und werden in Intervallen mit Nährlösung überrieselt.

    Wie viel passt gleichzeitig in den Turm?

    Der Pflanzturm PT-32 hat 32 Pflanzstellen, aber sie sind nicht gleichwertig. Unten sitzen drei Module mit je vier Slots (12 Plätze) auf rund 45 cm Höhe. Darüber folgt das Haltemodul für die Pflanzenbügel, und darüber vier Module mit je fünf Slots (20 Plätze) auf weiteren rund 60 cm.

    Diese Sorte gehört nach unten. Sie wächst in die Höhe und wird am Haltemodul mit Bügeln fixiert — ohne Stütze knickt sie unter der eigenen Last weg. Dafür gibt es das Pflanzen-Halterungsmodul mit Bügeln und einzelne Haltebügel.

    Und hier liegt der Zielkonflikt: Was unten hoch wächst, verdeckt die Module darüber.

    Wuchshöhe der Pflanze unten Was oben nutzbar bleibt
    50–60 cm reicht bis etwa ans Haltemodul — oben bleiben alle 4 Module, also 20 Plätze
    rund 1,00 m etwa 3 Module — rund 15 kleine Pflanzen
    rund 1,50 m nur die letzten 2 Module — rund 10 kleine Pflanzen

    Bei großen Sorten empfehlen wir drei bis vier Pflanzen unten. Das klingt nach wenig, ist es aber nicht: Drei bis vier dauertragende Pflanzen dieser Größe liefern laufend Ertrag. Oben bleibt Platz für Salate, Pak Choi oder Kräuter.

    Je größer die Pflanze, desto weniger Vielfalt passt gleichzeitig in den Turm. Das ist der eigentliche Zielkonflikt — nicht die Stückzahl.

    Häufige Fragen

    Welche Gurken kann ich drinnen pflanzen?

    Parthenokarpe F1-Sorten, am besten Mini- oder Snackgurken. Sie setzen Früchte ohne Bestäubung an und bleiben handlicher als Salatgurken.

    Was bedeutet parthenokarp?

    Solche Sorten bilden Früchte ohne Bestäubung – ideal für drinnen, wo keine Bienen fliegen.

    Brauchen Gurken im Turm eine Rankhilfe?

    Ja. Im Pflanzturm leitest du die Ranken am Haltemodul nach oben und bindest sie ab etwa 80 cm dort an.

    Wie oft kann ich Gurken ernten?

    Etwa 20 bis 40 Früchte pro Saison, wenn regelmäßig geerntet wird – das regt die Pflanze zu neuer Fruchtbildung an.

    Passt die Gurke in den Table Tower?

    Nein, dafür ist sie zu groß. Gurken gehören in den Pflanzturm; der Table Tower ist für Kräuter, Salate und kleine Sorten wie Kirschtomaten und Chili.

    Quellen & wissenschaftliche Belege

    Stand: September 2026 · Anbauwerte aus der HomeGarden-Pflanzendatenbank, Gerätedaten aus den Faktenblättern zu Pflanzturm und Table Tower.